Zoekresultaten

Ik heb precies dezelfde 'fout' ook gemaakt toen ik m'n bastard net had. Waarschijnlijk te veel olie gebruikt idd, maar ik heb ook het idee dat zonnebloemolie al gauw geel uit slaat... Ik heb hem schoongemaakt (tip: gaat heelgoed met frituurpan reiniger van HG) en vervolgens met Crisco...

Heerlijke plaatjes, dat moet een smakelijk maaltje zijn geweest!

Kijk hem eens shinen in het zonnetje. Leuk plekje zo! Je hoeft ook niet ver te lopen voor een stukje rookhout ;)

Zo, en nu een paar dagen in stilte-retraite zeker? :ROFLMAO: Respect hoor, die van mij wilde ook graag pizza's van de bbq op zn kinderfeestje, maar dat zag ik toch echt niet zitten.. Nou gaat het in de ooni ook wel iets sneller nog denk ik. Weer een reden om de vrouw te overtuigen... :sneaky...

Gaaf, we zien de fotootjes wel verschijnen:D

Als je je plank niet in de olie hebt staan vind ik het niet gek dat er geurtjes in trekken die je er niet uit krijgt. Met olie zorg je er voor dat de open structuur van het hout als het ware dicht gesmeerd wordt, hierdoor trekken vleessappen etc niet in je plank omdat die al verzadigd is.

Wat heb je al geprobeerd om de plank schoon te krijgen? En had je hem goed in de olie staan voordat je er iets op ging serveren? Ik maak mijn snijplank altijd schoon met een beetje warm water. Als hij erg vies is doe ik een paar drupjes afwasmiddel er op en goed boenen met de afwasborstel...

Excuses, ik had mijn ogen nog niet genoeg open vanmorgen blijkbaar :ROFLMAO:

600 euro lijkt mij een schappelijke prijs voor zoiets als dit. Je moet denk ik wel enige ervaring met lassen hebben wil je dit succesvol en een beetje netjes in elkaar kunnen krijgen.

Manmanman, net gegeten maar gelijk weer honger na deze plaatjes. Wat ziet dat er goed uit zeg!

En nu een lekkere coq au vin maken ;)

Dus het is ook daadwerkelijk kerosine wat je proeft, lijkt me behalve smerig ook nog eens flink ongezond. Ik dacht dat de houtsoort zelf gewoon een naar geurtje/smaakje af gaf omdat het niet goed gepyroliseerd was. Ik heb ook een keer een zak quebrancho gehad waarbij de hele tuin blauw stond en...

Aangezien dit een topic uit 2021 is, en de topicstarter sinds die tijd niet meer online is geweest, denk ik niet dat je vraag beantwoord gaat worden...

Het past natuurlijk niet in het rijtje hier, maar mijn favoriete mes is een victorinox koksmes 20cm die een paar jaar geleden 30 euro was op bol.com. Ligt prima in de hand en blijft vrij lang redelijk scherp. Als ik hem gebruikt heb mik ik hem in de vaatwasser en eens in het half jaar slijp ik...

Het idee van weggooien alleen al :eek: Helaas blijft er bij ons bijna nooit iets van over, hoeveel ik er ook van maak... maarja, mijn zoontje van 6 eet dan ook bijna net zoveel als ik als we dit eten 😅

hahah niet bewust iig, maar die irritante schilletjes blijven altijd overal aan plakken, dus waarschijnlijk is er wel meer dan eens eentje in de bodemloze put verdwenen ;)

Is die plakkerigheid niet een laagje teer uit de rook wat aan de buitenkant van de knoflook is neergeslagen? Lijkt me niet heel gezond... Zo lang het aan de buitenkant zit zal het iig geen kwaad kunnen denk ik, en het geeft wel een mooie bruine glans aan de knoflook :love:

Denk je dat kamado een oer Hollands woord is dan? Komt ook uit Japan ;)

"Reduced CO2 emission" Waar maken ze zich druk om, terwijl ze houtskool aan het verbranden zijn. Of zijn het elektrische briketten? 🤣

Ik heb een aantal keer deze houtskool gehad, maar het is duidelijk dat het erg wisselende kwaliteit is. Dat het snel opbrand heb ik niet gemerkt, maar wel een keer een zak met heel veel gruis gehad en een keer een zak die ongelofelijk stonk. Ook een keer een zak gehad waar ik tevreden mee was...