Zoekresultaten

Stuur maar wat op dan, hartstikke leuk! Laat maar weten waar over te maken.

Zaterdag komt er dan eindelijk een Ooni. Aangezien we door een heel ingewikkelde verhuizing veel BBQs waaronder de Primo verkocht hebben al 6 maanden geen pizza meer gebakken en die dingen uit de oven zijn het gewoon niet. Nu op zoek naar geschikt hout, heb hier veel berk en kastanje voor de...

Zit jij nou te spammen? :unsure::)

Ziet er goed uit!

Smokey Bandit en PittBoss ken ik en dat is qua geluid gewoon ok.

Dat is het betere frustratie-eten.

Ik vind 400 voor een maximaal B-merk zonder platesetter toch een hoop geld. Je kan er feitelijk niks anders mee dan grillen. En dat kan je op een kogelbbq van een paar tientjes ook.

Nice :)

Nice!

Is dit iets? https://beefensteak.nl/keramische-bbq-smoker-accessoires/pitboss-grills/pitboss-pelletgrills/pitboss-navigator-150/

@Ewald, vwb die gepofte aardappels: ik stam uit ver in de vorige eeuw :)

Wordt wel weer eens tijd :)

Vraag 1: Rusten op een bord, heel losjes afdekken. Kan met alumiuniumfolie maar ook met een theedoek. Niet inpakken, dan gaart hij op zeker door. Vraag 2: Schuiven open en deksel open, duurt een minuut of 5-10 Vraag 3: Gepofte aardappel kost je gewoon minimaal een uur dus die zou je al ongeveer...

Ja, komt veel beter uit dan.

Low&Slow gaat het niet worden hiermee, dat wordt gort droog. Reverse Sear kom je het verste mee.

Ben niet echt kapot van het Ierse Rundvlees. Af en toe een mooi stuk USA of Uruguay Grain-Fed laat ik niet liggen. Varkensvlees is prima voor de prijs imo.

Plakken Brisket die over zijn kun je prima invriezen. Opwarmen gewoon op een heel laag pitje met royaal roomboter, regelmatig de boter over de op dat moment bovenkant lepelen.

Gewoon de spareribs halveren dan past het prima op een kleiner ei.

Netjes (y)

Lekker man. Voor mij nooit meer op een andere manier.