Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BernhardQ

    nieuw rooster voor Weber kettle 57

    Bedankt voor de reacties. Wat ik eigenijk bedoel zit er veel verschil tussen de volgende 2 roosters. https://weberstore.nl/product/weber-rvs-grillrooster-voor-57cm-met-scharnier/ https://weberstore.nl/product/weber-grillrooster-voor-57cm-met-scharnier/ € 80,000 € 80,00 vind ik wel genoeg...
  2. BernhardQ

    Grieks voor beginners.....( softcore versie)

    Hey mooi verhaal, dus ik dacht maken ! Was een beetje last minute dus gewoon paar karbonades van de supermarkt (wel heel dun 🤨) gemarineerd zoals beschreven. Gegrild en op gepeuzeld met verdura mista en piepers. En hoe het was ? Fantastisch waande me in Griekenland! 😉 Een volgende keer...
  3. BernhardQ

    nieuw rooster voor Weber kettle 57

    Ben opzoek naar een nieuw rooster voor mijn Weber kettle 57. Ik heb hier op het forum wel eens wat gelezen over welk rooster her beste is. Met name tegen roest. Maar kan dat niet meer zo snel vinden. Wie o wie kan hier Iets zinnigs over zeggen Het hoeft geen gbs rooster te zijn. Een rooster...
  4. BernhardQ

    Wat is je top 5?

    lastige vraag, maar vooruit. 1. steak (ribeye of picanha ) met chimichurri 2. zalm bonbons 3. ribs (Memphis style Dry Ribs denk ik 🤔) 4. porchetta 5. gambas (met knoflook) of toch saté 6. Saté 😉 smash burgers vergeten..... 🤣 en natuurlijk verdura mista lekker bij steak !
  5. BernhardQ

    Gietijzeren kamado

    https://dutchbrossmokers.nl/ heeft momenteel mooie aanbiedingen waaronder de Akorn. Gewoon een goede bbq shop met service Voorals je toevallig in de buurt woont
  6. BernhardQ

    Striploin steak OMG wat lekker

    Je zal moeite hebben je zelf nog te overtreffen dit jaar 😄
  7. BernhardQ

    Runderlever?

    Net als op het fornuis. Gebakken lever met ui en spek. Champion of appel kan er ook bij.
  8. BernhardQ

    Schimmel in de weber smokey mountain (wsm)

    ja doe ik ook wel maar op de zijkanten komt ook schimmel
  9. BernhardQ

    Smashburgers

    smashburgers zijn de beste burgers 🍔 Ik maak meestal de oklahoma onion burger variant. En zo'n plakspaan werkt perfect. Zit er alleen aan te denken om er een stukje af te slijpen 🤔
  10. BernhardQ

    Schimmel in de weber smokey mountain (wsm)

    ok dank voor de reacties. Na elke sessie de wsm te lijf gaan met ontvetter/ovenreiniger gaat me wat ver. Dat moet toch anders kunnen ? Schoonbranden alleen heeft niet genoeg effect, mischien toch nog beter ventileren ? En zonder rest kolen to be continued!
  11. BernhardQ

    Kamado Joe classic pizzasteen in regen.

    Hulde !
  12. BernhardQ

    Kerstmis kalkoen

    Dit blijft een super leuk en vooral lekker gerecht !
  13. BernhardQ

    Schimmel in de weber smokey mountain (wsm)

    Hier word ik dus dol van, schimmel in me wsm. 😡 De wsm gebruik ik niet wekelijks. Helaas komt er dan in het najaar/ winter altijd schimmel in de bbq. Zowel aan de zijkanten als op de roosters. Dit jaar heb ik wsm schoongebrand voor een paar uur en zonder hoes met onderste schuiven open in...
  14. BernhardQ

    Dagje bbq

    😳 wat een dag, en wat een leuke mooie gerechten. mischien heb ik niet opgelet, maar wat is precies de inhoud van het ontbijt dat zeg er wel lekker uit. 🤔iets met avocado en tomaat en.... ?
  15. BernhardQ

    Smores vraag

    Wat Frits zegt. Zelf gebruik ik schaaltjes zoals hieronder. Heel handig voor dit soort gerechtjes. Maar ook voor een appelkruimel taartje, crème brûlée of tiramisu...
  16. BernhardQ

    Rendang in the Sunshine!

    Ziet er goed uit, staat al heel lang op mn lijst nu toch echt gaan maken! Bedankt voor de reminder. Wat een Bier is dat, die Imperial blond! 🥰 Ben er deze vakantie vanuit Frankrijk even 15min voor omgereden dus in de kelder nu een paar fijne doosjes staan De Triple is ook magnifique, maar dat...
  17. BernhardQ

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Het is weer einde seizoen dus nog even bij het tuincentrum geweest voor aanbiedingen. De oude is nog niet stuk maar red het voorjaar ook niet. 😬
  18. BernhardQ

    Hallo!

    Goeie keus die bbq. Wat betreft een thermometer, die thermometers met probe zijn super leuk en handig maar ik zou eerst een Thermapen (superfast classic) kopen. Handig voor bij het grillen van steaks en het checken of de juiste temperatuur is bereikt bij het bereiden van bijvoorbeeld kip. (ivm...
  19. BernhardQ

    Hallo!

    Hoi Rutger, welkom en veel plezier hier. Ik sluit me aan bij de heren van hier boven. Koop die Weber57! 😆
Terug
Bovenaan Onderaan