Zoekresultaten

Welkom

Het was het ideale lente weer, zelfs hier in de supermarkt en slager etc lagen al bbq producten. Op een week tijd 4x de bbq aangezet (niet genoeg ik weet het ... maar waren een paar dagen aan de kust, dus eigenlijk 4 op 4 :) )

Ziet er lekker uit

Wit goud a la Flamande

Lente is voor mij ... asperges, en dat heet hier ook wel al eens "wit goud" in België. Dit met krieltjes, radijsjes met wasabi mayo/tartaar en wat vlees Wat hebben we nodig - asperges (waren best al ok, maar misschien nog net iets te vroeg - bieslook, peterselie - mayo - krieltjes - look -...

Ik ben vrolijk als het bbq weer is ... Dus niet regenen en geen windkracht 25 om het zo te zeggen :). De temperatuur maakt mij niks uit: -5 of +35 de "verplichte veiligheidsslippers" draag ik toch het hele jaar door

Gefeliciteerd Frits

Zijn die wat vaster ? Want dat is de reden dat ik altijd san marzano's neem, gewoon heel gemakkelijk om slices van te maken, wat dikker vlees en minder pulp. Maar net even opgezocht en kunnen we ook wel eens planten buiten, want vorig jaar stonden er hier denk ik van die plantjes om de hoek

Pimentos de padron ? Dat lust ik ook wel :) Ik ga gewoon plantjes kopen, ik weet het, niet 100% hetzelfde, maar accuut tijdsgebrek en ook plaatsgebrek. En dat ik veel op pad ben en mijn vrouw een cactus kan laten sterven om het zo te zeggen helpt ook niet, dus doen we dit best niet als ik...

Hier mag je me dus altijd voor bellen en ook wakker maken, ziet er lekker uit

Ziet er lekker uit, maak dit ook wel eens met verschillende vullingen (maar niet op de bbq). En zovel in de oven als bakken, frituren doe ik niet, aangezien wij geen friteuse hebben (bewust) en alleen een airfryer. Maar in de airfryer ook al gedaan

Vorige maand de foto wedstrijd stonden een paar bijgerechten, maar zie je dus minder vaak voorkomen.

Ziet er al niet slecht uit :) Welkom

Ik maak hier ook dikwijls een ovenschotel met pasta en prei en tomatensaus (combinatie klinkt raar maar is heerlijk, dacht ik ook toen ik dit ergens zag). Maar ik kook ook gewoon de pasta al dente (en mag zelfs wat verder dan al dente zijn) en alles erover, kaas erop en zo een 25-30 minuten de...

- smashburgers - pizza - steak - kip (al dan niet gyros, gemarineerd met vanalles en nog wat) - sate (zowel runds/varkensvlees als kip) - worstjes/pensen (meestal in mini uitvoering voor de kleinsten) De smashburger gaan we hier ook al binnen zo een dikke 2,5 u van het schrijven eten :). Maar...

In een airfryer of oven heb je toch wat olie erop nodig. Het zal nooit hetzelfde doen. Ik maakte wel al eens "groentenfrietjes" in de oven, en je moet genoeg olie hebben en alles gelijk snijden. Maar gewone aardappelen in de airfryer doe ik niet meer. Heb ik 2x gedaan als we dat net gekocht...

Gamba's, maar kan je evengoed grillen. Maar evengoed een stukje vis schroeien, mosseltjes koken en dan in de schelp met sausje erover. Iets gepaneerd bijvoorbeeld, want dat smaak toch beter met wat vetstof Om eerlijk te zijn komt die plaat hier ook quasi alleen maar boven voor smash burgers en...

"Frieten" in de oven hebben zo een 200-220 graden en toch wel even. Best ook met wat olie erover. En best toch ook wel eens roteren, want in een oven komt de warmte ook meestal net iets meer langs de kanten, althans in de oven hier toch. Nu ik herinner me nog dat mijn vader vroeger wel al eens...

4u met 1 biertje ? Daarom doe ik dus geen lange bereidingen :)

Dit is hier thuis ook de favoriet en eten we dus regelmatig. Het is zeer lekker, al bij al niet zoveel werk, dus vlug klaar. Doe er nog wat frietjes bij en het is 1000x lekkerder dan mcdo of burger king. Ben er zeker van dat je die nog zal maken :)