Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. knakker123

    Temperatuur UDS valt wat tegen

    Ik zie dat je pijpjes naar boven hebt gemaakt voor de luchtinlaat. Ik las laatst ergens dat als die buizen warm worden, dan kan de stijgende warme lucht in die buizen er voor zorgen dat de doorstroming minder wordt. (misschien dus vooral bij hogere UDS temperaturen een probleem, die buisjes?)...
  2. knakker123

    1e Brisket

    OOH dat ziet er goed uit! Droog of niet, dit lijkt me de moeite dubbel en dwars waard. Dit staat ook nog op mijn to do lijst.. Als ik vragen mag; Waarvoor dient het folie bij je kolenmand?
  3. knakker123

    Waar staat jouw BBQ?

    Wauw! De ??n nog mooier dan de ander! Ik dacht; effe reageren in mijn favoriete topic :D Hier mijn foto van mn huidige barbecue stekkie:
  4. knakker123

    Wat gaat er niet goed? (Temp. probleem)

    Ik wacht nooit tot de bovenste briketten grijs zijn. Als je dit doet blijft er weinig over van de onderste laag briketten in de starter. Als de vlammen boven de starter uit komen en deze niet meer rookt dan kiep ik deze in de bbq. Tijdens het voorverwarmen van de q worden de laatste briketten...
  5. knakker123

    Mijn laatste BBQ aanwinst

  6. knakker123

    3-2-1 Ribbels vielen wat tegen iemand Tips?

    Misschien heb je gewoon slechte ribs gehad. Ik heb ook wel eens gehoord dat een rub met zout niet te lang er op moet zitten. Ik doe het meestal in grote lijnen net zoals jij en heb altijd succes. Het kan ook nog zijn dat je je temperatuur niet goed gemeten hebt. Bijvoorbeeld als je een...
  7. knakker123

    Low & Slow op de WGA?

    maakt dat verschil dan ?
  8. knakker123

    Low & Slow op de WGA?

    martyleach heeft ooit eens pizza gemaakt op de wga :
  9. knakker123

    Kip zonder kop / Ceramic Drunk Chicken Heads

    Hier ook veilig aangekomen 2x de kippekop! Super! Structor, bedankt dat je dit allemaal geregeld hebt!
  10. knakker123

    UDS te heet?

    Mee eens. Probeer het eerst maar eens andersom te doen. Ik zou wel ff een testrun doen. Het kan zijn dat je extra gaten in je starter moet boren voor de zuurstof.
  11. knakker123

    MONSTER Chick

    mmm die monster chick houdt van pootje baden :D lekker
  12. knakker123

    Kip zonder kop / Ceramic Drunk Chicken Heads

    structor: 1,2,3,4 Nick. : 2 RedFox: 1,2,4 coelho: 1 harlin: 2,4 ReneR: 1,2 Dubb: 1 Chucky69: 1,1,1,2,2,3,3,4,4,4 Rob Klooster:4 Eddeped:4 Maccie: 2,4 Barbier1: 1,4 kloenie: 3 Knakker123: 2,2 Mits een redelijke prijs.
  13. knakker123

    Ribs: Sticky Fingers Sweet China Ribs

    Lekker !!! Ziet er goed uit
  14. knakker123

    Lekker bordje.. waarom koken als je kan barbecue?n?

    Juist! Jij begrijpt het! Mooi bordje! Broccoli van de bbq is hier ook favoriet. Yummm!
  15. knakker123

    Smoker Trailer bouw

    =D> Op het moment dat je dacht dat het niet beter kon, zie je dit....
  16. knakker123

    Spare ribs 3 2 1

    Lekker ! ziet er goed uit!
  17. knakker123

    Cowboy steak

    HOT DANG goed bezig !!!
Terug
Bovenaan Onderaan