Zoekresultaten

Deze mag er ook zijn! Altijd fijn om een droog plekje te hebben om de Q aan te steken en te eten!

Dat ziet er goed uit! Is de 4 dagen een must of kan dat ook korter of langer?

Heb ze er inderdaad bij 92 graden dacht ik afgehaald (heb recept in Smokey Goodness aangehouden). Kwestie van smaak dus, gelukkig zijn er meer dan genoeg andere lekkere stukken vlees voor de Q!  :D

Ah lekker! Laatst ook eens gemaakt, mooi stuk vlees! Heeerlijk!

Dat is ook een beste! Is dat een 57 weber? Ivm het deksel?

Helaas niet mijn stukje vlees dus, ik zal voor de zekerheid nog eens een gras gevoerde proberen.

Bedankt allen, ben er ook bijzonder blij mee. Het hout heb ik hier gewoon bij de houtboer uit het dorp vandaan (www.houtindetuin.nl). Het is inderdaad Douglas hout, 10x10 balkjes, 10 cm leek mij niet zo heel fors, maar uiteindelijk is ie best wel lomp, maar ook wel mooi geworden. De...

ziet er goed uit, waren die van jou ook zo vettig?

Lekker, ribbels zijn altijd goed

Het ziet er altijd zo gruwelijk mooi uit, dus ik naar de Hanos en twee beefribs gehaald. Prachtig stuk vlees, maar de smaak viel mij tegen... vies tegen. Misschien is het mijn 'stukkie' vlees niet, maar misschien heb ik wel wat fout gedaan. Ik vond ze veelste 'sappig/vettig', net een spons...

Dag vleesliefhebbers, Onlangs mijn eigen buitenkeukentje gemaakt voor de Weber, deze heeft een een fijne plek onder de overkapping gekregen. Binnenkort ga ik denk ik nog een betonnen werkblad erop maken. Nu nog bezig om het deksel te laten scharnieren op een eigenwijze manier, als het wil zal...

Oe lekker! Bedankt voor het delen, ga ik ook eens maken  :)

Heerlijk! Gefeliciteerd met de sticker!

Is geen probleem, ik gebruik altijd de minionmethode. Piece of cake!  :) Succes en eet smakelijk!

Dat ziet er lekker uit, ga ik ook eens proberen, dank voor het delen! Als ik dit zo zie dan is het wel geweldig om de DO mee te nemen op vakantie...even kijken of er nog plek voor is  :|

Bedankt! Ben zelf eigenlijk niet zo'n kluiver, maar dit verraste mij wel positief. Ik denk dat ik ook ooit nog eens een spit ga maken, zag hier al wat zelfbouw voorbij komen voor de 47cm.

Lekker! Gefeliciteerd met je sticker!

Afgelopen zaterdag Beer can chicken gemaakt. Had toch wat tijd over en ondertussen kon ik mooi het gras even maaien. Voor de rub standaard kipkruiden gebruikt, voor in het biertje blaadje Laurier en wat kaneel. Kipje was heerlijk, alleen bleef de onderkant qua temp iets achter bij het bovenste...

Afgelopen maandag voor een aantal fietsvrienden Pulled Pork gemaakt, gelijk een excuus om de Maverick 733 uit te testen (handig dat draadloze  :D ) Injectiemix: Noskos Rub: LetzQ Pork Spray: Appelsap, Whisky en appelciderazijn Eindsaus: Noskos Coleslaw: Smokey Goodness Gepresenteerd op een...

Hallo BBQ-ers, Ik ben Denny, 32 uit Drenthe en sinds een paar jaar steeds fanatieker gaan knoeien. Dankzij dit forum al Spareribs, Pulled Pork en Picanha gemaakt, waarvoor dank  :) Naast de BBQ vind ik de DO ook geweldig, alleen nog niet vaak gebruikt (aardappeltjes en Irish Stew). Ik hoop...