Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. mamajolijn

    Smoked Korean pork balls

    Jummie! Mooi dat glaasje rosé er steeds bij 😅 Heb je dit nu gegeten als snack, of was het onderdeel van een grotere maaltijd?
  2. mamajolijn

    Even voorstellen

    Welkom! Veel plezier met je kamado leren kennen.
  3. mamajolijn

    Nieuw hier

    Welkom! Mocht je een testpanel nodig hebben voor die ribs, dan geef je maar een gil. Ik kom wel proeven hoor. 😁
  4. mamajolijn

    NewbeeForumlid en al meteen een vraag ...

    Welkom! En volgens mij is het zijscharnier gewoon te bestellen. Tis niet goedkoop, maar het kan wel gewoon. En je kunt het gewoon zelf installeren. Doet volgens mij niets met je garantie (tenzij je de dome zelf laat vallen tijdens het installeren 😅)
  5. mamajolijn

    Nieuwe kamado inwijden!

    Veel plezier met je aankoop, maar zo te zien gaat dat wel lukken 😁
  6. mamajolijn

    Brisket, dat duurde even

    Gefeliciteerd met de baby! En vandaag was inderdaad een mooie dag om de bbq aan te slingeren. Wat te doen met leftovers? Volgende keer ons uitnodigen, dan heb je geen leftovers en kunnen wij ook meegenieten. 😂 Maarre, ik heb gehoord dat je lekkere burnt ends kan maken van stukjes brisket. 😉
  7. mamajolijn

    vraagje

    Ik geloof dat er geen zout zit in de rubs van Jonnie Boer. Verder kun je alle rubs zelf maken. Er staan genoeg recepten op dit forum en op internet. Is nog leuk ook, kun je er je eigen twist aan geven.
  8. mamajolijn

    Kreeftenstaart

    Wauw!! Ik weet niet of het lekker is, ik heb nog nooit kreeft gegeten, maar het ziet er verrukkelijk uit! 😋
  9. mamajolijn

    Melanzane alla Parmigiana (vrij naar het recept van Jet)

    Tsja, dat hoeft mijn man ook niet te appen. 😅 Dan is Melanzane niet het eerste waar ik aan denk.... Ach, "a dirty mind is a joy forever!" Maar de melanzane is ook goed gelukt 😁
  10. mamajolijn

    Goedkope kippenkruiden of duur zout?

    Wel lieve vrienden, maar das wel heel veel zout. Ik maak zelf de Cheeky Chicken rub van Jort, die vind ik heerlijk!!! Misschien kun je de rub aanvullen met kruiden om het zoutgehalte omlaag te brengen. Krijg je wel heel veel rub en moet je dus de komende tijd veel kip eten. 😁
  11. mamajolijn

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd april 2025!

    Gefeliciteerd Ruud! 🥳
  12. mamajolijn

    Zoute spareribs

    Bij het inpakken sojasaus o.i.d. gebruiken. Dat is zoutig en niet zoet. De rub en glaze kun je daarop afstemmen. In de glaze kun je dan nog gember doen.
  13. mamajolijn

    Cubano Sandwich een F1 broodje met pulled pork

    Ik ziet het al, ik kom voortaan F1 bij jou kijken 😅 😋.
  14. mamajolijn

    Portable Nest BGE minimax

    @SandyMan heeft 'm regelmatig mee naar de camping. 😁
  15. mamajolijn

    Op weg naar als het goed is "A very Cherry hot sauce".

    Wat een lieve collega's!! Leuk project, ik ga je volgen. Hoe lang is de planning om de pepers te laten fermenteren?
  16. mamajolijn

    Hallo! Voorstellen en een onderhoudsvraag

    Welkom! Bijzondere forumnaam, hoe kom je daar zo op? 😅
  17. mamajolijn

    Texas Turkey

    Ziet er goed uit! Maar kreeg je nou maar 1 lullig plakje?
  18. mamajolijn

    Go big or go home: bavetterollade

    Dank voor de uitleg en je hebt gelijk als je het zo omschrijft. [emoji16]. Maar in alle filmpjes en tips over het vlinderen werd het genoemd, dus heb ik er voor de zekerheid maar rekening mee gehouden. Het was de eerste keer bavette voor mij en ik vond het zonde om zo'n stuk te verpesten...
  19. mamajolijn

    Mijn eerste pulled pork, en eerste keer kamado

    Dat is een mooie (en lekkere) maiden run!
  20. mamajolijn

    Hier woont ie

    Mooi gemaakt hoor, om jaloers op te worden! Stelletje handige Harries :love:
Terug
Bovenaan Onderaan