Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. rowhald

    Nieuw(sgierig)

    Welkom En knip en plak er maar op los hoor . Geen probleem zolang we maar allemaal kunnen genieten van je plaatjes
  2. rowhald

    First Time Pulled Pork op WGA

    ziet er erg lekker uit .
  3. rowhald

    Eerste pp

  4. rowhald

    Het (on)nut van het weken van hout(snippers)

    Rookontwikkeling krijg je t best met zo min mogelijk zuurstof erbij. Dan krijg je namelijk een onvolledige verbranding en rookt t het beste. Meer lucht ( zuurstof ) des te beter de ontbranding en dus minder rook. En idd door het te weken lijkt het meer te roken . Is niet zo . In het begin komt...
  5. rowhald

    Rookchips in de fik

    Het is zelfs beter om de box helemaal te vullen . Hoe meer je de box vult met hout. Hoe minder lucht er in zit . Rookontwikkeling krijg je t best met zo min mogelijk zuurstof erbij. Dan krijg je namelijk een onvolledige verbranding en rookt t het beste. Meer lucht ( zuurstof ) des te beter de...
  6. rowhald

    nieuwe overkapping en schutting

    Ziet er allemaal erg proffi uit. Netjes heb je straks wel een super plek om met de q's te spelen
  7. rowhald

    Bbq breakbread

  8. rowhald

    Eerste keer BCC

    Ziet er me wel een paar lekker chickies uit. Nice job
  9. rowhald

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Kunnen we ook lekker gaan spuiten.
  10. rowhald

    Nu echt wel lekkere frisse ribbetjes

    Net niet koken . Maar wel flink warm maken dat alles goed in elkaar oplost. En dan geeft de ster annijs ook betr zijn smaak af
  11. rowhald

    Nu echt wel lekkere frisse ribbetjes

    80 ml strohrum 80 ml gembersiroop 50 ml pannenkoeken stroop 100 gr donkere basterdsuiker 200 ml tomatenketchup 500 ml ketjap manis 2 tenen knoflook 3 ster annijs Is genoeg voor 10 babybacks
  12. rowhald

    verschil houtskool en gas

    Ik heb zelf beide. Maar sinds ik mijn kolenketel heb is de gasser eigenlijk met pensioen. Voordeel en tevens ook t nadeel van een gasbbq. Is dat de brandstof (lees gas )geen smaak toevoegd aan je gerecht . Dit kan dan alleen met rookhout op je brander. Wat wel een voordeel is Is dat er bij t...
  13. rowhald

    Spiffs burgers

    Das een beste burger. Lekker hoor
  14. rowhald

    Spiffs Burgers als BBQ opener

    Lekker lekker lekker. Ziet er smaakvol uit. Als ik je een tip mag geven . Als je de hamburger heb gevormd ,kan je in t midden er een kuiltje in drukken zodanig dat hij aan de buitenrand dikker is. Als je dan gaat grillen eindig je met een mooie vlakke burger. Want t vlees trekt altijd samen...
  15. rowhald

    De eerste keer picanha

    Ziet er goed uit. Zal zeker gesmaakt hebben?
  16. rowhald

    Een lekker spekkie

    http://southerndutchbbq.com/recepten-overzicht/applewood-smoked-bacon/ En dan eerst koud gerookt geeft een intensere smaak .naar mijn beleving
  17. rowhald

    Nu echt wel lekkere frisse ribbetjes

    Jazeker wel. Was zeker  niet de laatste keer. Lekker stickie als je er in bijt en dan Komt er een lekker licht frisje uit het vlees
Terug
Bovenaan Onderaan