Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ja hij(of zij?) is binnen. De JOY! Grappig ding en kreeg er een mooie DO bij van V&R! Nou had ik al een DO maar nu dus een grotere erbij. De joy lijkt mij handig juist voor de DO en om ff snel iets te grillen. Hoeft mijn saffire niet elke keer aan om een sateetje te grillen. Ik ben blij.
  2. P

    Bison low en slow?

    Ja ik wil het ook uittesten. Maar zou graag wat input hebben
  3. P

    Bison low en slow?

    Dank.dus het zou in iedergeval moeten smaken. En als het 8 uur moet sudderen dan is low en slow een goede optie
  4. P

    Bison low en slow?

    Medesmokers. In de outdoorfolder. http://folder.sligro.nl/outdoor-cooking/page/14-15
  5. P

    Buikspek/Bacon, maar dan anders?

    Al gedacht aan porchetta? Ook perfect op brood....
  6. P

    Bison low en slow?

  7. P

    Sligro houtskool

    Dank.helaas zijn m'n foto's niet extern. Maar ze zijn absoluut merkloos. Ik ga een zakje proberen morgen boor de ribbetjes
  8. P

    Sligro houtskool

    Dank voor je reactie. Echter volgend mij zijn ze merkloos. Ik heb wel een foto maar geen id hoe deze hier te posten. Erg he ik word oud (43)
  9. P

    Monolith tafel van steigerbuis

    Maar die steigerbuizen zijn best duur....
  10. P

    Sligro houtskool

  11. P

    Mac's Chimichurri

    Aha! Dank
  12. P

    Noskos sweet & smokey BBQ sauce

    Persoonlijk vind ik het een voordeel dat het niet zo naar mosterd smaakt. Daar heb je de Carolina musterd sauce voor. Met andere mosterd lukt het trouwens prima om Noskos z'n saus te maken maar krijgt het net een ander accent. Pas wel op met due scherpe Franse mosterds die von ik geen succes
  13. P

    Mac's Chimichurri

    Vergeef mij maar wat is EVO ??
  14. P

    Praatgroep gezocht...

    En vergeet niet: over smaak valt niet te twisten. Onlangs beefribs een set met peper en zout en de andere set met big bad beef rub. 4 eters proefden alles en raad eens? 50/50 in de voorkeur en de andere variant vond men niet lekker. Kortom proberen en leren. En de heel vaak te zoute kant en...
  15. P

    Hamburger vuller nu in de aanbieding bij Kruitvat.

    Ok punt voor jou. Maar het ding schijnt niet zo fijn te werken. En als het dan goedkoop moet heeft Noskos nog wel een tip die wel werkt. Het deksel van een (joden)koekblik....
  16. P

    Hamburger vuller nu in de aanbieding bij Kruitvat.

    De weber is veel duurder maar werkt wel fijn. Waarom zou je deze dan willen? Alleen omdat het ding weinig kost?
  17. P

    Pizzadeeg en sauce van Dominique

    Verse gist heb ik er idd gezien maar meel nog niet. Zal er eens naar uitkijken.
  18. P

    Pizzadeeg en sauce van Dominique

    @ joko. Inderdaad ze moeten wat kleiner maar ze zijn toch zo klaar bij 350 graden. Het is dat ze een hekel heeft aan het deeg maken anders aten we het veel vaker. Zeker nu t redelijk soepel lukt met t blik! Nogmaals dank
  19. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Een cheap Pizzaschep. Platgeslagen blik van Action stoffer en blik. Met dank aan t forum
Terug
Bovenaan Onderaan