Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Wietsehm

    Nog een post: de pizza burger

    Hoi allemaal, Wij hebben deze week de heerlijke pizza burger voorbij zien komen op dit forum. nu wilde ik de snake methode uitproberen en leek dit mij een leuk oefen-gerecht. ecobrada-briketten gehaald, een snakeje gemaakt, 5 begin-briketten opgestookt en begonnen. vervolgens rundergehakt op...
  2. Wietsehm

    Lamsrack met wat lekkere dingetjes (zelf '' trimmen best lastig)

    Ik hou gewoon erg van de smaak van het vlees. Heb ook weinig ervaring met een bark aanbrengen. Kan daar dus niet veel zinnigs over zeggen.
  3. Wietsehm

    even voorstellen

    Welkom hier!
  4. Wietsehm

    Zalm op cederhout met romige ziltige pasta

    gewoon geweldig in haar eenvoud. Heel hard klappen dus 👏
  5. Wietsehm

    Gevulde burger!

    Kan hem niet meer precies vinden, maar het was deze samenstelling:
  6. Wietsehm

    Hallo allemaal

    Hoi! Laat vooral goede projecten zien. Ik ben benieuwd! Hoe kom je aan dat wild? Toevallig een jacht-hobby?
  7. Wietsehm

    Gevulde burger!

    Nope..., maar ik vond de pitboys’s hun mix op Facebook
  8. Wietsehm

    Voorstellen

    Hé man! Keep ‘en grillin’
  9. Wietsehm

    Poussin, simpel eenpersoonsgerecht

    Mooi projectje zo! Had ik graag bijgezeten!
  10. Wietsehm

    Gevulde burger!

    Gewoon zin in een burger; hebben we allemaal wel eens toch? Eenvoudig gehakt, subtiel gekruid met SPG + gerookte paprika. Inpakken in spek en gevuld met kaas. Roken en aflakken. Bruut grillen! Vet lekker! Leerpunt: relaxter blijven en dus langer laten liggen voor draaien. Cheers!
  11. Wietsehm

    Newbe - Kamado

    Salademan, profielfoto met bier en een welkomsboodschap vol Meat! Dat beloofd wat! Welkom!
  12. Wietsehm

    Kip Jambalaya

    supertof! mooie combi hoor
  13. Wietsehm

    1e keer pulled pork.1

    Deze ziet er wel heel mals en sappig uit. Heerlijk
  14. Wietsehm

    Keuze nieuwe kogel bbq

    Qua maat ben ik heel bij met de 47. Uitgebreid koken voor 2 tot 4 man gaat prima. Mijn temperatuur beheersing is nog niet op orde. Over pulled pork een grote roasts kan ik dus nog niets zeggen. Ik zou wel een Weber kopen ivm het superieure beluchtingsysteem
  15. Wietsehm

    Omdat het lekker is.... Amandelen

    Superleuk! Die ga ik ook maken. geweldig
  16. Wietsehm

    Reverse offset smoker

    Wat een mooie afwerking; de details doen het hem.
  17. Wietsehm

    Tijd voor verbetering

    Mooi zo zeg!
  18. Wietsehm

    Toch maar even aangemeld

    Ik ben benieuwd naar je posts Marc! Leuk. Let's get some grilling done!
  19. Wietsehm

    Broodje Buuf 😉

    Geweldige rendang, top filmpje
Terug
Bovenaan Onderaan