Zoekresultaten

Het heeft geen haast. Ik heb nog 50 kg Welkoop, 10 kg Weber en 5 kg Hornbach staan dus zal niet direct in nood komen :p maar toch bedankt voor de tip!

Die Ecobrasas zijn nergens te krijgen bij mij in de buurt.

Zal de review even aanpassen. Momentje!

Dat schaar ik onder 'ontwerpfout'.

Dat is een FIKSE prijsverhoging.

Vanochtend vroor het nog maar de WSM kwam snel op temperatuur. Even alle roosters open maar daarna gemiddeld 2 van de onderste roosters dicht en 1 rooster 1/3 open en het bovenste rooster open. Er zat dus nog zat marge naar boven in de briketten.

Zo, de broodjes pulled pork met frieten zijn inmiddels verorberd! Deze L&S Pulled Pork sessie heeft precies 10 uren geduurd. Ik was benieuwd of de Napoleon Kokos staven geschikt zijn voor dit soort lange sessies. Nou, dat zijn ze want zonder kunst en vliegwerk is de Pulled Pork prima gelukt. Wat...

Zoals op de foto een volledige pulled pork klaargemaakt.

Zoiets?

@Hans heb je die toen als snake neergelegd?

Een eerste indruk kan soms de verkeerde zijn. Forumlid Hans had deze briketten al bijna in de Kliko gegooid 😂. Meestal leer je producten pas goed kennen als je ze een tijdje gebruikt hebt. Ik ben intussen ruim 3,5 uur verder op 115 - 120 gr. en ben nog geen verrassingen tegengekomen.

Welkom! Ik hou ook wel van een lekker speciaalbiertje.

Bedankt @Zzzjon. Vuurtje stoken is mijn hobby :LOL: . Altijd leuk deze experimenten.

Deze Napoleon briketstaven heb ik tot nu toe enkel in de Kettle gebruikt. Voor vandaag had ik een L&S Pulled Pork gepland op de Weber WSM. Een leuke gelegenheid om ook hier deze briketstaven eens aan de tand te voelen. De Procureur heb ik voorbereid volgens het Noskos wedstrijd recept. Ik heb...

Even wat water in laten staan en je weet het.

Lekker vlees met een biertje erbij. Wat wil je nog meer.

Heb je de Weber Summit Charcoal ook meegenomen in je overweging?

Zeer belangrijk is dat de olie of het vet dat je gebruikt voorbij het rook punt wordt verhit anders lukt het inbranden niet. Ik heb geen idee hoe hoog die temperatuur bij Crisco is maar bij Druivenpit olie die ik gebruik is 230 gr een goede temperatuur. Blijf voldoende lang verhitten totdat de...

Ook de ingebrande de Buyer of Gietijzeren pannen schuur ik wel eens uit met wat afwasmiddel of de groene kant van het schuursponsje als ik ze écht niet anders schoon krijg. Een goede ingebrande laag kan wel iets hebben. Maar bij voorkeur, zoals ik al schreef, heet water en een afwas borstel. Af...

Dat is inderdaad wat ik schrijf.