Zoekresultaten

2 uurtjes idd, dat is wat ze (lees @Frits ) zo mooi de Easterwood methode noemen. 18 briketjes om precies te zijn waarvan 8 ontstoken. Soort minion dus.

Het tegengestelde is waar. Zonder de baksteen straalt er teveel warmte direct naar het vlees en kan het uitdrogen als het zo lang ligt. Ik heb de ribben daarom halverwege even gedraaid zodat niet steeds 1 zijde van het vlees richting warmtebron wijst. Bij korte sessies is het inderdaad niet zo...

Kamados zijn prachtige dingen maar ieder zijn hobby. Het valt me op dat het voor bepaalde WGA idolaten een sport is om te laten zien dat je bijna alles kunt met een WGA, tot aan Pulled pork en snake aan toe.

Onlangs bij @Michel_D Iberico ribben gegeten. Die waren inderdaad erg lekker.

Prima te doen Frits. Als je, zoals ik nu, een beperkte hoeveelheid ribben klaar wil maken gaat dat prima op de WGA. De temperatuur laat zich prima regelen en het kost je slecht een handjevol aan briketten.

Eerste keer spareribs ooit gemaakt. Eén streng past mooi op de WGA. Gekruid met van Beekum varkensrub en bereid volgens de high and fast "Easterwood" methode. Dat wil zeggen vuur opgestookt tot 160°C roostertemperatuur, (kersen) rookhout toegevoegd en ruim 1,5 indirect gegaard. Vervolgens de...

Mooie variant op de overheerlijke smashburgers. Bedankt voor het recept.

Sta ik de nieuwe WGA schoon te maken 😆

Kan ik me voorstellen met zo’n schoonzoon 😀

Ook gewoon in de tuin leuk speelgoed.

Simpel gerecht maar meteen goed met de WGA kunnen stoeien. Het regelen van de temperatuur valt me niet tegen.

Een leuk ding voor niet al teveel geld.

Gekozen voor een niet al te moeilijk gerecht nl. beenham volgens het recept van Noskos. https://www.bbq-nl.com/beenham-honing-mosterdsaus/ Indirecte bereiding waarbij ik 8 brandende briketten volgens de minionmethode aan de overige briketten heb toegevoegd samen met wat kersen rookhout. Ik heb...

Lekkere snack.

Ben al lid van de Nederlandse WGA groep op Facebook 🤣 🤣 🤣

Het verstand zegt dat ik met mijn Kettle, WSM en Stove genoeg heb staan maar mijn hobby gevoel zegt hebbe hebbe hebbe.... :rolleyes:

Ik zit best in een vervelende situatie. Net mijn Kettle 47 verkocht, een CEO die hier niet zo moeilijk doet en een WGA die bij Karwei staat voor €75,-. :geek:

Slechts 75 euro momenteel bij Karwei. Beetje boekhouder krijgt dat wel weggepoetst :LOL:

Lekker broodje en een leuk hebbedingetje die WGA.

Ikzelf heb de Weber 5730 (momenteel bij karwei -30%) gekozen. Alle essentiële zaken zitten erop en ik zou hem zo weer kopen.