Zoekresultaten

Mooie unit heb je daar draaien!

Mooie vleesjes Harm!

Voor dit gerecht was echt een serieuze twee persoons trein ingezet. Peter W en Peter J trokken fantastisch samen op: Zie al wat dat samen werd? Een geweldig Argentijns gerecht, en daar was de Chef erg trots op... ...en terecht: Lomito's zoals je ze nog nooit hebt gezien! Echt...

Van dat deegje maakte hij zalige Breakfast Wrap met de bacon van Sander, een paar eitjes en wat rucola: Daar kwam een zalige pot koffie bij, vers en lekker heet! Toen maar meteen aan de slag met de Saturday Special... een USA BBQ Platter van diverse componenten: Chuckroast langzaam...

Lieve BBQ-Vrienden! Wegens daverend succes in 2022 en 2023 was het onlangs weer tijd voor ons Triple-T Veteranen BBQ-weekend editie 2025. Toen ik daarvan vorige week de foto's ging uitzoeken, realiseerde ik me zomaar dat ik de vorige editie (eind mei 2024) niet heb gedeeld hier. Dat had een...

Die 72 is een minimum vanwege voedselveiligheid. Dan zit je goed. Wat verder garen vind ik persoonlijk lekkerder bij kip. Verder ook een kwestie van smaak. Ik koop graag biologische polderhoenders, dat zijn mooie volle kippen. Heb ook wel eens label rouge -Franse scharrelaars - gehad, die vielen...

Bam! Lekker fishy deze keer!

Allemachtig, wat een snoezig schatje!

Mooie glimmende ballen heb jij!

Ik bedoel alleen brandstof, geen rookhout, en zorgen dat alles goed schoon brandt dus niet meteen na opstarten al gaan bakken maar alles goed even de tijd geven om zonder rook te branden. Dammers is een uitstekende schone brandstof hiervoor.

Misschien past een bavetje dan beter bij jullie? Als je die lekker hard grillt dan heb je een lekker rood middenstuk en zijn de flapjes aan beide uiteindjes verder gaar en mooi voor the misses? Kaassaus met blauwe kaas is ook fijn bij rood vlees!

Zuurtje. Het komt uit de Grieks/Turkse keuken. Het zijn droge rode vlokjes. Als je wel eens Döner hebt gehaald bij de Turk ken je het denk ik wel. Ze marineren die (rode) ui er ook in. Heel lekker fris!

Lekker zo!

Zalig man, blijft een mooi moment als dat schouderblad zo mooi los komt uit het vlees!

Welkom Joost, veel plezier en inspiratie hier!

Zalig zo, al dat 'strooigoed'.

Welkom Albert, veel plezier en inspiratie hier!

Welkom Marco, mooie intro, veel plezier en inspiratie hier!

Welkom Corné, veel plezier en inspiratie hier!

Welkom Youri, veel plezier en inspiratie hier!