Zoekresultaten

Wat wint de winnende inzending?

Caveman style blijft er gaaf uit zien! Dat broodje trouwens ook!!

Dat worden mooie verslagen komende tijd. Welkom bij de klup!

Doe mij er maar 4 met kaas en jalapenos. Lekker hoor!

Wat een hart verwarmende reacties allemaal ;) Maar ziet er hartstikke lekker uit Marc17969! Ik heb dit nog nooit gegeten maar op de laatste foto lijkt het op biefstuk. Smaakt het daar ook naar? Hartelijk dank voor het delen.

Kaas, vlees en vuur meer heb je niet nodig ;) Lekker hoor

Lekker Sander! En ook mooi multi culti Surinaamse broodjes van de Turk met Duitse worst, Hollandse ui en Belgisch bier!

Ziet er heerlijk uit en leuk verslag!

Mooi zeg! Als ik een schort zou dragen dan was het er zo een.

Lekker hoor! Als je ze "oprolt" met een sat?prikker erdoor dan had je er nog veel meer kwijt gekunt :)

Gefeliciteerd nog met de kleine en wat een mooie run!

Heel gaaf!

Na ongeveer 3,5 uur op de Q, was de bacon eindelijk klaar. Na het afkoelen de snijmachine van de buurman geleend en slicen maar! De rooksmaak van de bacon id perfect maar vind hem wel erg zout. Volgende keer na de cure toch maar even weken.

Vandaag is het B-day!! Vanochtend de Black Bastard klaar gemaakt en nu ligt hij erop. Het ruimt al er goed dus hopelijk zet dit ook door in de smaak. Ik lees bij sommige posts dat men hem na het roken nog 24 uur in de koelkast bewaard. Maakt dat heel veel uit voor de smaak? Ik wilde namelijk...

Lekker zeg, daar lust ik er ook wel een van!

Als het bananen blad iets toevoegt is het niet heel veel. Ze gebruikte dit vroeger in Mexico omdat er niets anders was. Alu folie werkt ook prima maar is lang niet zo stoer als bananenbladeren ;) @Sander, het ziet er heerlijk uit!

Update: Na 7 lange dagen het spekkie uit de zak gehaald en afgespoeld. Nu 24 in de koelkast om te drogen en morgen op de Q. Heel veel vocht is er niet uit gekomen met de cure trouwens. Het vlees voelde wel steviger aan.

Ziet er goed uit zeg!

Goed idee en ziet er lekker uit!