Zoekresultaten

Een tijdje geleden vertelde ik tegen een collega dat ik graag bbq en af en toe ook worsten maak. Toen vertelde zij dat een oud collega van haar van z'n hobby z'n werk heeft gemaakt, laat het toeval nou zo zijn dat ze het over jou had. Klein wereldje he [emoji846] Welkom!

Ziet er goed uit! Ook leuk die zelfgemaakte broodjes. Gefeliciteerd met de koe!

Ik probeer altijd positief te reageren in posts maar ik moet nu toch even kritisch zijn. Waarom als je zoiets lekkers en moois maakt, waarom maak je het dan in hemels naam mini?![emoji12] Ziet er top uit!

Welkom

Hoi Miep, gelukkig is het toch goed gekomen! Bedankt voor het delen en vergeet niet:

Lekker en ziet er mooi uit!

Dus zoveel werk is het eigenlijk niet [emoji23] Ben trouwens nog er blij met de HM die je voor me in elkaar hebt gezet!

Dat ziet er verrukkelijk uit!! Mooie foto trouwens.

Zelf pizza maken is altijd leuk! Ziet er goed uit. Wij hebben dinsdag pizza's gemaakt was ook weer een groot succes. Ook heb ik deze keer voor het eerst griesmeel gebruikt op het aanrecht en een beetje op de pizza steen. Dit werkte veel beter dan bloem en brand ook niet aan.

Lekker bezig Ceriel! Ziet er allemaal verrukkelijk uit!

Ik ben (nog) geen ervaren worsten maker maar misschien heb je er iets aan. Ik heb overigens geen Porket maar een Tre Spade handmolen. Volgens mij werken ze exact hetzelfde. Nadat ik het vlees heb gedraaid (dit luk mij alleen) verwijder ik de gaatjes plaat. Het mes laat ik dus zitten. Ik had...

Dit lijkt me lekker! Ze stonden al op m'n to-do maar komen nu een stapje hoger.

Mooi plekje hoor! Je hebt het beter voor elkaar dan ik [emoji6]

Update: Nou vandaag was het dan zover. Na 2 dagen immer vacu?m de zalm aangesneden. Wat eigenlijk al direct opviel was dat de zalm weer wat zachter was geworden. Na het roken voelde hij hard aan en ook met het snijden voelde ik dat (hierdoor lukte het wel mooie plakjes te snijden). Nu was hij...

Ziet er heerlijk uit! Wij hadden vanavond "gewone" kalkoen op de Q maar vond het toch een hele klus van pekelen tot en met aansnijden. Dit lijkt me een goed alternatief maar is wel 2x zo duur als een "gewone" kalkoen zag ik op de site. Was het, het waard?

Wel vreemd, ik heb dan wel geen BGE maar mijn Black Bastard heeft waar het schuifje voor de lucht toevoer zit onder een flinke kier. Ondanks de kier gaat hij gewoon uit als het schijfje en het margriet wiel dicht zitten.

Nee inderdaad maar hij gelukkig was alles op tijd af ;)

Ze zien er wel erg mooi uit zeg! Volgende keer heb je het vast te pakken.