Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. T

    Porkert gescoord. Wat heb ik nog nodig?

    Ik begreep dat je het best per plaat dan ook een mes kan gebruiken omdat deze op elkaar inwerken. Hebben jullie nog voorkeuren qua vulhoorn kunststof/rvs?
  2. T

    Porkert gescoord. Wat heb ik nog nodig?

    Ik heb even gemeten. die gaten zijn 4.5mm in diameter.
  3. T

    Porkert gescoord. Wat heb ik nog nodig?

    thnx! even gekeken zeker interessant.
  4. T

    Porkert gescoord. Wat heb ik nog nodig?

    Vandaag bij de kringloop een porkert 8 gevonden. Enige dat ontbreekt is het boutje om de hendel mee vast te zetten. Ziet er naar mijn idee aardig uit. 10 euro voor betaald. Welke accessoires zouden jullie aanraden? lijkt mij leuk om gehakt, hamburger en bijv chipolata worstjes te maken.
  5. T

    welke divider bij Bastard Large met grillverhoger

    Beste allemaal, Ik heb een Bastard Large met cast irom platesetter, een rooster met zo'n klepje en een grillverhoger/extender. Nu merk ik dat ik het soms mis dat ik niet direct en indirect kan combineren vanwege de castiron plate setter die ik gebruik om mijn rooster op te leggen. Wat lijkt...
  6. T

    Rub vacumeren....

    Nooit zo gedaan, maar klinkt als een goed idee. Ook om meerdere porties van mixen te maken en te bewaren. Nu nog een handig formaat voor in een envelop[emoji16] en je mag er zo wat naar me opsturen..
  7. T

    Rendang gyoza

    zou dit overigens ook slagen met pulled pork? of is dat vloeken in de kerk? kan je wel oefenen met het soort pasteitjes.
  8. T

    Rendang gyoza

    Wow, lijkt mij in de iets minder pittige variant ook wel wat. Had pas die gyoza aflevering van 'koken met Nick' gekeken. En nu jouw mooie verslag eroverheen. Toch maar eens uitkijken naar skillet en deksel voor mijn Bastard Large. (tips anyone?)
  9. T

    1e keer kipgrilworst met kaas.

    aflevering 2. Ik vrees dat ik in dit tempo wekelijks grilworst ga maken.
  10. T

    1e keer kipgrilworst met kaas.

    Bij ons is hij inmiddels op. Wel veel gaten in de worst waar de kaas had gezeten.
  11. T

    1e keer kipgrilworst met kaas.

    Na alle grillworst die ik hier langs zag komen heb ik ze zelf ook maar eens gemaakt. Dit alles nav het bbqjunkie recept. 700gr kipgehakt (ongekruid) 233gr jong belegen kaas in kleine blokjes. gehakt en kaas gemengd en in 4 gelijke porties gesplitst. 4 rolletjed gemaakt met vershoudfolie en ruim...
  12. T

    Kamado opwarmen duurt lang (Bastard Large)

    Ik heb het eerste half jaar met wokkels gedaan met een wisselend resultaat. Daarna zo'n looftlighter imitatie gekocht en wil niet meer anders. Probleem met die wokkels vond ik dacht je pas na een tijdje weet of je genoeg warmte hebt ingebracht om de bbq aan te krijgen. Als ik dan pech had kwam...
  13. T

    Bastard infinity gasket

    Draai een stevige schroefhaak in een plankje, superhandig om de veren los te halen. Veren loshalen altijd met open deksel en laat iemand anders die vasthouden zodat je je kan concentreren op de veren. Is mij wel in mijn eentje gelukt, maar met beetje hulp gaat het loshalen van de veren 2x zo...
  14. T

    Camembert met gegrilde groenten

    Ziet er zalig uit. Moest ik ook maar eens maken! Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  15. T

    Bastard infinity gasket

    Tip die ik kan geven voor het stellen. Maar gewoon voorzichtig alles los, schoonmaken en alles vast. Zie ook mijn beschrijving in het andere topic qua volgorde. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  16. T

    Tarrington House Classic Kamado (afkoelen)

    Van hoe heet naar hoe koud? Mijn bastard large, met cast iron platesetter ging gisteren in 4,5 uur van 250C naar handwarm. Het idee van een keramische bbq is natuurlijk dat hij lekker isoleert. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  17. T

    Vilt plakken, hoe schoon moet het zijn?

    Gelukt! Eerst de veren verwijderd. Zelf een veren trekker gemaakt van een schroefhaak en een plankje. Deksel open en veren eruit. Ik heb alles scharnier, banden eraf gehaald. Alles schoongemaakt (kraakte gisteren nogal bij het stellen van de banden) en scharnier gesmeerd (WD40). Dome...
  18. T

    Vilt plakken, hoe schoon moet het zijn?

    Dennis. ik heb de band van de dome inmiddels ook losgehad. ik had hiervoor eerst de veren verwijderd zodat er geen spanning op zou staan. Wie oh wie, helpt mij uit/in de brand? Ik woon in vinex wijk Leidschenveen, mocht iemand zich vandaag vervelen en tijd hebben. Verstuurd vanaf mijn...
  19. T

    Vilt plakken, hoe schoon moet het zijn?

    helaas nog geen succes. Wilde morgenavond gaan bbqen, maar ik vrees ervoor. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan