Zoekresultaten

Voor een eerste try viel het niet tegen. Volgende run naar 220 C en iets korter. Als friet liefhebber zag ik een video in deze mand waarin ze friet maakte. Sta open voor een experiment. Vrijdag is onze frietdag en groot fan van friet Belgische style, gebakken in ossenwit en gesneden met...

Code rood nu en het bord is leego_O Volgende keer meer in de korf.

Kon het niet laten om het nieuwe speelgoed nog een dag langer te laten wachten. kipkluifjes met wat gerookte paprika poeder en kipkruiden. Wat eiken chunks erbij, waarvan ik er na een kwartier twee heb verwijderd. Werk niet zoveel met rookhout. Hooguit met wat snippers. Vond dit teveel...

Veel plezier met je nieuwe tool.

Dat wordt waarschijnlijk maandag, eerst een ritje Sligro enz., om lekkers in te slaan. Maar als ik mijn plas niet op kan houden zou het maar kunnen dat morgen appie H eraan moet geloven.

BGE Large, minimax, BGE accesoires. BGE modulair systeem RVS/Acacia LetzQ met Napoleon grillmand. En niet te vergeten de oude large platesetter en giet ijzeren rooster (half zichtbaar) waar het nieuwe systeem omheen is gebouwd. :ROFLMAO:

Voor het meten van temperatuur kan je het zo gek maken als je goeddunkt. Zelf ooit begonnen met een metertje van Leen Bakker met een probe die alleen gebruikt werd voor low slow en grote braadstukken. Nu al jaren in gebruik de Maverick ET733 met twee probes voor meat en dome controle. Geeft...

Compliment, mooie manier van een picanha roosteren. De werk wijze met een halve bakingstone is er 1 om te onthouden. (y)

Gaaf! toegevoegd aan de to do list

Beste BBQers. Zoals te lezen is mijn naam Huib gepensioneerd en hoop dit jaar 71 te worden. Hobby's zijn fietsen, fotografie en koken. Het maakt me niet uit welke techniek, grillen, bakken, stoven, sousvide enz., als er maar wat lekkers op het bord komt. In deze post me al beperkt...