Zoekresultaten

Het is zeker niet de bedoeling geweest om negatief te zijn over de kant en klaar burgers hoor.....excuses als het zo overgekomen is. Het was meer het feit dat ik het gevoel had dat ik niets zelf hoefde te doen. Dus pakje open en dan klaar. In die zin bedoelde ik een stapje terug...dus qua werk...

Dat is het zeker hoor. Voordeel bij deze was dat ze het gehakt al gekruid was. Daar hoef je zelf weinig aan te doen :)

Op deze manier was hij heel goed weg te krijgen :) Gelukkig kwam ze niet met een doos van die diepvries dingen. Dan had ik een keuze moeten maken wie er het eerste uit had gelegen ;):ROFLMAO:

Mijn vrouw had 3 pakjes hamburgers gekocht bij de Jumbo. Zogenoemde Seasalt/pepper burgers. Standaard burgers op de bbq....dat is een tijd geleden zeg 🤔. En ik weet niet of iemand het herkent maar het voelt als een stapje terug haha. Dus kleine aanpassing gedaan in de bereiding. De burgers in...

Ik ben alweer een lijstje aan het maken om de vriezer weer mee te vullen. Picanha staat er zeker op :)

Het aansnijden valt onder beginnersfoutje hahah. Gelukkig proef je er niets van :D

Hi Allen, Zaterdag dat mooie stukje Black Angus uit de vriezer gehaald om Zondag klaar te maken. Nadat hij ontdooid was heb ik eerst het silverskin wat verwijderd en de vetkap ingesneden. Hierna wat grof zoutzout en grofgemalen peper eroverheen. Ik heb niet gekozen voor een complexe rub omdat...

Burgertje met geitenkaas. Komt op het lijstje....en daar ga ik mijn vrouw (en mijzelf) errrrrug blij mee maken :) Ziet er heerlijk uit!

Een beetje brak van een feestje afgelopen Zaterdag. Vandaag dus een easy Sunday 🙃 Het zijn de Iberico rib fingers geworden. Deze even in een licht pittige rub gezet om ze vervolgens voor anderhalf uur op 150 graden te laten garen. Na een uur heb ik ze licht bestreken met Jack Daniel's smokey...

Jaaaaa.....dat is gewoon super lekker! Deze combinatie is heerlijk! Off topic: Hoe hou jij jouw vuurschaal zo mooi wit haha

Ik hoop dat de smaak die de Grizzly eventueel afgeeft in mijn smaakpalet valt. Misschien vindt ik de bittere/robuuste smaak wel lekker. Over smaak valt niet te twisten zeggen ze haha. Ik zal een update geven wanneer ik ze gebruikt heb

De WGA staat steeds hoger op het lijstje. Niet omdat ik hem direct nodig heb, maar gewoon om (achter de hand) te hebben :) Leuke om je foto's én resultaat te zien :)

Super leuk om eens wat anders te zien dan zalm. Ik ben gek op vis....deze ziet er heerlijk uit.

Lekker chicky hoor....ziet er goed uit :)

Zoals Peter al aangaf is deze houtkool niet echt optimaal. Ik lees nu ook niet al te positieve reviews op hun site. Ik had beter op moeten letten. Goede leer geweest. ik hoop dat hun Marabu beter is 🤞

Dit is inderdaad die van Welkoop helaas :( ....Ik zal 1 run proberen, bevalt het niet dan moet ik het maar gebruiken om de kamado's schoon te branden

1 zegt smaak en 1 zegt niet hahaha. Ik moet er gewoon maar achter komen denk ik. Het zijn in ieder geval wél de grote stukken die ze beloven op de zak. Ben benieuwd :) Gebruikte tot nu alleen maar Dammers (Acacia en marabu) maar de hoeveelheid gruis en kleine stukjes waren écht niet leuk meer...

Gisteren even twee zakken houtskool gehaald. Een zak Marabu en een zak van Grizzly Grill (XL). Ik pakte de Grizzly omdat er XL stukken op stond en heb verder niet opgelet. Thuis zag ik dat dit houtkool van eiken betreft. Wie heeft er ervaring met dergelijk houtkool? Wat is de smaak? Is rookhout...

Ik zou ze allemaal willen doen maar heb uiteindelijk de lastige keuze gemaakt. Succes allemaal!!

De toewijding is al een compliment waard...super leuk :) En het vlees...omnomnomnom