Zoekresultaten

Laat zeker uw bevindingen hier horen. Mijn laatste aankoop van diverse soorten houtskool bij welkoop was om te huilen.

Altijd op tijd beginnen. Warmhouden is makkelijker dan proberen bereiding versnellen.

Zonder pootjes ook bruikbaar op andere vuren. Ik leg een Ikea metalen kookpot onderlegger tussen steen en DO, wel zonder de rubber pootjes😉...

Welkom Kevin. Hier ook ook een Vlaming vanuit Geel

Dichtheid aan de dichting kan je testen met strookje papier. Deksel openen en dan de papieren strip op dichting leggen. Deksel sluiten en papier van tussen de dichting trekken, als ie goed sluit zal je weerstand voelen. Als het papier los lijkt te zitten heb je een lek.

Bij de mijne is er enkel een deksel wat open kan, voor hout in vuur te leggen Beter aan een zijkant een deur maken. Dan moet uw pan er niet eerst af💡

Vuurbox zeker bovenaan vlak maken. Dan kan je er een DO / pan opzetten. Heb zelf ook een smoker, al gebruik ik die niet meer.

Cobra replica. Dax chassis met Chevrolet 350 motor

Welkom Ries. Eerste keer zou ik er zelf niet direct vlees insteken. Nieuwe dingen durven soms wat rare geuren afgeven. Na een half uurtje op 200 graden zou ik het wel aandurven er een kip in te steken.

Die smoker gaat in orde komen. Ook al vraagt de andere hobby wat tijd. Hier de laatste maanden ook veel tijd in een oldtimer gestoken.

Hier ook veel zelf mengen en proberen. Soms overheerst er dan iets net teveel of mis je iets. Ik schrijf alles steeds op als ik mixen maak. Heb intussen wel enkele kruiden mixen die ik regelmatig terug maak. Ook gebruik ik de mixen van Aldi regelmatig in mijn mixen, die zijn wel 50% zout.

Dat ziet er allemaal zeer lekker uit. Gisteren hier ook gemaakt. Zelfbijna geen foto's gemaakt. Daar vind ik momenteel de energie niet voor.

Ik heb identiek dezelfde. Op mijne staat Piet Huysentruyt😉

Ik heb de mijne al enkele jaren. Merk weet ik niet zo, is licht grijs van kleur.

Als vet in uw ketel lekt zal het gaan branden in de kolen en vieze rook maken. Dat kan misschien uw probleem verklaren.

Gewoon gebruiken wat je al hebt. Van de centen een mooi stukje vlees kopen😉 Alle BBQ sites proberen allerhande noodzakelijke spullen aan te bieden waarvan we niet wisten dat we ze ooit nodig zouden kunnen hebben🤣🤔 Ik zou een draadje kunnen starten met weinig tot niet gebruikte assesoires 🤐

Invriezen met pekel? Lukt het pekelen dan?

Dat ziet er lekker uit. Het fileren na bereiding doe ik hier ook altijd met forel en zalm forel. Anders eet mijn vriendin er niet van🙄🙂

Dat noemen wij in België dan weer knor. Kraakbeen dus Toch grappig hoeveel onze taal toch verschillend is.

Als je uw plankje vooraf nat maakt krijg je vooral ceder hout damp. Met een droog plankje krijg je direct rook. Kleine stukken zalm doe ik op een droog plankje. Dikkere stukken op licht bevochtigt plankje.