Zoekresultaten

Warm roken doe ik volgens Spakenburg recept. Zalm droog deppen en bestrooien met kipkruiden en wat grof gemalen peper. Echt een aanrader.

In blokjes snijden en invriezen. Kun je er een volgende keer heerlijke burned ends van maken.

!in de firebox van mijn classic Joe zit ook een zaagsnede, dus dat lijkt me niet het probleem. Wel zuur dat het gebeurd.

Ik heb ook ee classic Joe, geweldig apparaat dat ook makkelijk is op te delen in een direct en indirect deel. In vergelijking met de primo hou je dan behoorlijk wat geld over om vlees van te kopen.

Ik heb het vorig jaar gemaakt met blokken jong belegen. Een uurtje of 5 koud gerookt, daarna 2 weken gevacumeerd in de koelkast. Erg smakelijk!

Van Eddy mag het altijd! Mooi gerecht.

Mooi hoor, ik moet binnenkort ook maar eens aan de bak.

Ik heb de vorige versie. Het is zeker het overwegen waard. Omdat de Pro Q modulair is opgebouwd kun je hem op meerdere manieren gebruiken. Roken met 1 ring, roken met 2 ringen, maar ook als grill zonder de tussen ringen. Ik vindt het een top apparaat, als is de kwaliteit misschien iets minder...

Keuze gemaakt.

+1

Mooi gedaan, zou wel eens een winnaar kunnen zijn.

Welkom van het kadastraal hart van Nederland.

Hier een kamado Joe & een pro Q excel

+1

Bevalt de Joe?

Een kippetje was ook mijn maiden run.

Ziet er bekend uit, top aankoop. Ik hoop dat je er net zoveel plezier aan gaat beleven als ik.

Vandaag ook gemaakt, mooi recept dat we zeker vaker zullen maken.

Van harte Mike.

Dat is de bedoeling van het forum toch, eet smakelijk straks.