Zoekresultaten

Ik zou inderdaad eerst voor een Weber 57 OTP gaan, want hier kan je eigenlijk alles wel zo'n beetje op maken m.u.v. een goede pizza of iets anders waar je een temperatuur van 300+ voor nodig hebt. Als je bij de ING zit en voldoende rentepunten hebt, kan je hier nog behoorlijk goedkoop aankomen...

Geloof dat we dan niet al teveel te vrezen zullen hebben  :D Alhoewel, wij moeten weer helemaal vanaf nul beginnen natuurlijk want zijn nu alles vergeten ;)

Daarom is het goed dat dit in het daglicht wordt gebracht en dat de gemiddelde consument wordt bedonderd. Want die gemiddelde consument hoort ooit op TV/radio bij een BBQ-programma of zo de term Pulled Pork vallen en denkt dan dit zo in de supermarkt te halen. In de VS hoeven ze het niet te...

Ik heb de rookworsten eerst 12 uur koud gerookt en de dag erna 3 uur bij 80 graden. Na het koud roken zit er veel geur aan maar inderdaad minimaal kleur. Het warm roken geeft uiteraard wel de specifieke rookworstkleur. Omdat ik niet wil prikken in de rookworst om de kern te meten, na het warme...

Ik krijg pastrami met alleen stomen niet mals, wanneer in de fase daarvoor in het rookproces de pastrami bij 65 graden eraf gaat. De laatste keer ruim 3 uur gestoomd (vrij dun stuk vlees) en nog steeds behoorlijk chewy. Kern van het vlees komt in een stoompan niet hoog genoeg, maar ik heb geen...

Altijd leuk om wat foto's terug te zien. Thks  :D

De kruiden voor de venkel-knoflookworst had ik gemixed en meteen genoteerd en was per kg: - 2 gram knoflookpoeder - 2 gram venkelzaadjes - 2 gram zwarte lampong peper - 15 gram colorozo De droge worst werd gemaakt met een (deels) kant-en-klare droge worstmix, de rookworst niet. Maar anders dan...

Deze problemen herken ik totaal niet. Dat van die zwengel kan ik niet verklaren, maar i.c.m. met het probleem van het scheeftrekken en lekken, vraag ik me af of je de siliconenring niet verkeerd om hebt zitten op je aandrukschijf. Deze kan er nl. maar op ??n manier goed op (met de overlappende...

Beeketal stopbus. http://www.beeketal.de/fleischereiausstattung/wurstfueller/beeketal-churros-maschine-wurstfueller-5l-bt05-standard-inkl-edelstahl-churros-platte/a-534/ Betaalbaar en goede kwaliteit. Ik heb deze nu 3 jaar en tot nu toe bijna perfect en nooit problemen mee gehad. Enige is dat...

[emoji1360]

PureBBQ wordt door hun gesponsord en heeft een aantal exemplaren bij zich met de wedstrijden. Dus mocht je ze eerst willen zien dan kan je hun bij een wedstrijd bezoeken. Maar er zullen denk ik inderdaad weinig mensen zijn die voor dat bedrag een Klauwe UDS (eigenlijk verkeerde naam in dit...

* verwijderd * Laat maar, staat al in het linkje van Ceriel  :-S

Uhhhh..... Hofbad??!!.....dat is slechts een paar km van mijn huis in Leidschenveen! Ik kom er ook aan! Voor de jerky dan niet het zwemmen, want dat is te vermoeiend  :D :P

Ik ben tegenwoordig anti-cash, want het kost mij extra tijd om langs een geldautomaat te gaan en het kost de ondernemer tijd en geld om dit te verwerken. Zelfs Martijn ;) heeft tegenwoordig een pin in de winkel. Ik neem aan dat er ook nog mensen zijn die als ze daar toch zijn nog wat aankopen...

Ze zijn dus erg lekker begrijp ik hieruit?  ;) Ziet er in ieder geval erg goed uit en moet ik ook maar eens een keer aan beginnen  :D

Dat hoor ik de afgelopen paar jaar van meerdere mensen. Sommige vinden dat geen enkel probleem omdat ze maar ??n van de twee forums trouw zijn, maar anderen die op beide actief zijn moeten dan een keuze maken terwijl ze graag beide willen bezoeken. Dan valt vaak de keuze op de meating of treffen...

Die waren echt lekker....nomnomnom [emoji39] En laat ik nou net nog 5 blikjes Friese vlag al eerder gemaakte karamelsaus hebben staan. Ik zie een dessert aankomen deze week [emoji2] Baaidewee.....even tegelijk een veiligheidswaarschuwing voor iedereen die denkt dit recept te maken. Als je een...

Green-Forest.nl levert naast GMG ook Green Forest pellet Q's dus heb je een vierde optie. Met GMG heb ik geen ervaring, met Green Forest inmiddels wel sinds een paar maanden. En die regelt de pellet doorvoer inderdaad aan de hand van de gemeten temperatuur waardoor de temperatuur min of meer...

Mwah.....valt best mee Rene. Maar ongeveer 2 uur later dan gepland [emoji12] Is bij gezelligheid toch best lastig om voor het einde van het feestje te vertrekken [emoji2]

Ik ben er toch bij maar dit keer helaas alleen op 'bezoek'. Moet vanwege andere afspraken redelijk vroeg in de middag weg, dus neem voor de verandering dit keer geen sateh mee [emoji22] Sent from my iPhone using Tapatalk