Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. M

    Op zoek naar een Knorretje met mijn nieuwe HeaterMeter

    Lekker hoor.
  2. M

    1ste keer bacon

    Heerlijk.
  3. M

    pulled pork zone?

    Bij 88 graden betekend het nog niet dat hij klaar is, het is een richtlijn. Bij 88 graden ga je met een sateprikker prikken om te voelen hoe de weerstand is, het moet voelen alsof je met een prikker in een pakje boter prikt die op kamertemperatuur is. En dat kan ook pas bij 94 graden zijn. Als...
  4. M

    T-Bone en Noord Amerikaanse Ribeye

    Heerlijk.
  5. M

    Brisket - eerste keer

    Gefeliciteerd.
  6. M

    Pulled Pork run, we gaan voor het plaatje

    Lekker hoor.
  7. M

    cajun microwave

    Er zijn best veel mensen die er mee werken, en voor zover ik weet werkt het goed.
  8. M

    Vervanging Prague Powder door Nitriet zout

    1tl = 5ml.
  9. M

    Vervanging Prague Powder door Nitriet zout

    1,5 tl = 9,6gram prague powder. ik heb het voor je nagewogen. En dat scheelt behoorlijk met jou berekening.
  10. M

    Eerste keer Memphis style dry rub ribs

    Lekker hoor.
  11. M

    Als Weber het niet zelf maakt ......

    Mooie oplossing.
  12. M

    Picanha met beef rub

    Heerlijk.
  13. M

    pikante kip met gedraaide aardappel

    Lekker hoor.
  14. M

    Niet zo lekkere Beef / Short Ribs

    Ze zien er heerlijk uit.
  15. M

    "can " appel-kers chicken (mss telt dit voor een stickertje ? )

    Ziet er goed uit.
  16. M

    Beer can chicken

    Lekker hoor.
  17. M

    Goedenavond

    Welkom Willem.
  18. M

    Hitte bestendige verf ?

    MidVe +1 Opstoken tot 150.C Beging met 50.C en dan na elk half uur 50.C erbij tot dat je de 150.C heb gehaald en die sluit je ook af met een half uur.
  19. M

    Makreelfilet

    Dat lust ik.
  20. M

    De eerste keer pulled pork...

    Heerlijk.
Terug
Bovenaan Onderaan