Zoekresultaten

Dat zou wel erg handig zijn. Heb vorige keer nog gekeken maar zag hier in Breda enkel Black Range liggen..

Ziet er erg lekker uit. Ik heb hem van het weekend ook gemaakt. Eentje met zout en peper en eentje met een rub. Heb daarbij wat BBQ beans gemaakt, erg lekkere combi. Heb je toch nog een soort sausje ;)

Gaaf! Had overigens niet gedacht dat het 9 minuten zou duren. Bij zo'n kraampje gaat dat altijd veel sneller :P

Ziet er goed uit! Vast geen honger meer nu ;)

Beef ribs.. als je de tijd er voor hebt. Veel mensen kennen dit nog niet en is zeker een aanrader. Bavette is altijd goed. Lekker in een marinade leggen van limoen, sinaasappel en wat verse kruiden. Daarna kort afgrillen en medium-rare eten.

Welkom hier Sander! Dat heb ik nog steeds en ben toch al een tijdje actief hier :D

Ik zag hem al op insta voorbij komen en nu weer opnieuw: wauw, wat een resultaat! 5 uur is trouwens wel snel! Van het weekend deed ik er nog 10 of 11 uur over om beefribs op 93 graden te krijgen. Draagt de pekel bij aan een snellere garing?

Ik ben niet zo'n fan van de Weber houtskool en briketten maar heb ook nog geen echte goede gevonden. Ben redelijk tevreden over de Black Range, vooral erg lekker bij rundvlees. Nadeel is de kleinere stukken. Van het weekend ECHT gebruikt, maar dat is eigenlijk ook niks.. Meeste zijn wel te...

Thanks! denk dat het voordeel op jouw manier is, dat de garing meer gelijk is. Omdat ik een hele picanha in 4 stukken heb verdeeld, heb je dikkere en dunnere stukken en is dus ook de garing anders. Uiteindelijk is het puntje dus well done op het moment dat het dikste stuk medium-rare is..

Ziet er gezellig uit! Hoe is de garing zo op die prikker? Krijg je het in het midden ook binnen redelijke tijd goed gaar?

Erg lekker! Heb hem vorige week zo bereid, wat een smaaksensatie :)

Ziet er lekker uit! Handig ook met die spiezen, dat zit er bij de Joetisserie niet bij..

Ziet er goed uit! Hoe is de smaak op de WGA tov de Primo?

Niet verkeerd! Echter ben nog steeds op zoek naar chuncks Hickory....

Ziet er lekker uit hoor! Idd veel beter dan de Mac!

Heb vandaag dus een L&S sessie gedaan met de ECHT houtskool. Al met al viel het me niet heel erg tegen en heb ik niet bij hoeven vullen. Wel erg weinig as wat wel positief is. Verder was de houtskool vrij onstabiel in temperatuur. Stukken waren zoals bekend redelijk klein waardoor de BGE een...

Het is idd krom om eerst vuur te maken en dan natte snippers er op te gooien.. Maar anders heb je ongeveer 3 minuten rook en daarna is t weg. Kortom snippers is niks :D

Of om te zeggen dat die z? lekker was dat die uit elkaar viel :D

Ik gebruik sinds een tijdje de looftlighter. Gewoon in het midden aansteken, schuiven open en eventueel je rookblokje er op. Platesetter en rooster gaan er bij mij ook direct op. Zodra de bbq in de buurt van de gewenste temperatuur komt, begin ik met het afstellen van de schuiven. Uiteindelijk...

Mooi resultaat! Leuk dat het iets anders dan anders is :)