Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. basv88

    Spareribs, gegrilde wortels en marsmellow desert

    Mooi maaltje! Ziet er lekker uit :)
  2. basv88

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd juni 2018 ?Lekkers op een stokkie?

    Ja idd! Nu die andere twee nog :D
  3. basv88

    Nasi en Sat? van de BBQ.

    Lekker bezig geweest. Nasi met sate, altijd goed. Valt me trouwens wel tegen dat je die derde bbq niet buiten heb gezet voor die satesaus ;) :P
  4. basv88

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd juni 2018 ?Lekkers op een stokkie?

    Dankjewel allemaal! En Sander, jij had mijn stem ;)
  5. basv88

    Chorizo & gamba quesadilla's

    Ziet er lekker uit! Moet wel gesmaakt hebben :) Ik leg een quesedilla altijd direct op het rooster boven de kolen. Kunnen ze best hebben als je de temperatuur een beetje fatsoenlijk houdt (175-200).
  6. basv88

    Introductie

    Welkom hier! En idd gave tafel! Ik zie ook zo'n as schepje, werkt dat een beetje? Of gewoon beter ding uit elkaar en leeg scheppen/zuigen?
  7. basv88

    Weber MT 57 niet rookdicht

    +1 voor Hans Ik duwde mn temperatuurprobe altijd door de bovenste luchtschuif zodat die niet tussen het deksel zit.
  8. basv88

    Pig wings

    Ook hier geen klachten zonder pekel. Heb een simpele kruidenmix gebruikt laatste keer en dat beviel goed. Je kunt ook prima een PP of rib rub gebruiken, pig wings kunnen best wat hebben. Ligt er aan waar je het mee combineert.
  9. basv88

    Smokey's chicken sandwich

    Ziet er goed uit. Moet ik ook nog steeds eens proberen! ;)
  10. basv88

    ECHT houtskool professional

    Van de dealer wel. Ben benieuwd hoe die nieuwe zak is ;)
  11. basv88

    ECHT houtskool professional

    Even een korte update. Heb een mailtje van de dealer gehad, volgens ECHT zijn er geen productieproblemen geweest en moet het een incident zijn. Van de dealer mag ik een nieuwe zak komen halen. Zal ik dus binnenkort doen en houd jullie op de hoogte!
  12. basv88

    Pastrami beef ribs

    Whaha.. #noskossen vanaf nu standaard bij alle online posts :D
  13. basv88

    Veel rook bij gebruik brikettenstarter

    +1 voor de Looftlighter. Wat een uitkomst! Toen ik de brikettenstarter gebruikte, had ik ook meer last van rook dan bij de Looftlighter. Het ergste was bij de normale Weber briketten, kokos was al minder. Inmiddels ben ik overgestapt op een kamado en daar gebruikte ik eerst ook aanmaakblokjes...
  14. basv88

    Welke DO voor medium BGE?

    Dat hoop ik wel ja.. maar dacht misschien verwerkt in een gerecht of iets dergelijks?
  15. basv88

    Welke DO voor medium BGE?

    Ziet er lekker uit hoor! Wat heb je er uiteindelijk mee gedaan?
  16. basv88

    Chimichurri ?

    Naast dat het misschien bederft, vind ik het vers ook echt het lekkerste! Ik maak altijd een klein beetje, gewoon genoeg voor die keer. Heb het al te vaak weg moeten gooien en is toch zonde.
  17. basv88

    Even voorstellen

    Maar zegt dat iets over jou of over de engineer? :D Scherp! Laten we het op mijn kwaliteiten houden ;)
  18. basv88

    gisteren mijn eerste c?te de boeuf

    Gewoon high&fast bereiden en low&slow opeten :D Erg lekker stukje vlees, mooie bereiding en kwaliteit zo te zien.
  19. basv88

    BCC volgens recept Smokey Goodness

    Mooi kippetje, gefeliciteerd! Fruit-peper-citroen van Verstegen kun je bij de Sligro kopen. Zit in een bus met molen. Erg lekkere combinatie, doet het ook goed op vis!
  20. basv88

    Even voorstellen

    Welkom hier! Het lijkt wel of ik met een engineer spreek die bij ons werkt: Alles lekker zwaar uitgevoerd en gebruik van de mooiste materialen ;). Uiteindelijk niet meer te verkopen (door mij ;)) maar je hebt wel een prachtige creatie!
Terug
Bovenaan Onderaan