Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. P

    iOS App voor Heatermeter

    Zou hem ook wel willen testen. Heb gelukkig een icoon van de zaak welk ik daarvoor kan misbruiken.
  2. P

    Ook aan de droogkast

    Nou wat zou kunnen gebeuren is dat de harde draad afbreekt op de schroef verbindingen op de controllers omdat deze verbinding niet echt gemaakt is om aangesloten te worden met een harde kern. beter is het om soepele kabel te gebruiken voorzien van adereind hulsjes. maar als we alles volgens de...
  3. P

    varken aan het spit

    nou daar zal ik inderdaad alles aan doen. zal hem met liefde vullen en met passie voor dier en vuur garen. zo dat er weer een hoop mensen van kunnen genieten zaterdag.
  4. P

    Ook aan de droogkast

    Heel er netjes hoor. wel een handige gast die Peter W zo te horen. en nu snel wat lekkers maken om er in te stoppen.
  5. P

    Bacon voor de eerste keer.

    Altijd lekker spek en netjes uitgesneden hoor.
  6. P

    Maus-je stelt zich voor

    Welkom Maureen hier op dit geweldige forum.
  7. P

    Low and slow in de DO stracotto

    Is altijd leuk om lekker buiten te koken in de DO. ziet er lekker uit hoor.
  8. P

    Nieuw lid

    Welkom hier op dit mooie forum.
  9. P

    Kaas, ui, en zon gedroogde tomaatjes brood

    Dat is een mooi brood geworden hoor. zou volgende keer geraspte kaas nemen er die er over strooien.
  10. P

    Triple-T beginners team

    Denk dat we wel zoveel teams kunnen maken dat het een wedstrijd op zich.
  11. P

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd, november: "bij de borrel"

    Ook mijn plicht weer gedaan.
  12. P

    Rookworst

    nou warm gerookte worst moet je eigenlijk wellen in warm water voor je ze eet. als je rookworst wil maken die je koud eet moet je ze koud roken en daarna wellen in warm water van 80 graden. en als ze 72 graden zijn in ijswater koelen.
  13. P

    Ook aan de droogkast

    Netjes hoor. Gaat je echt een hoop plezier geven zo'n droogkast. En wat betreft de bouw er zijn hulplijnen genoeg.
  14. P

    BBQ Genootschap wintermeating/nieuwjaarsreceptie 22-01-2017

    nou gezellig hoor. Zal Leo ook eens polsen of hij nog tijd heeft.
  15. P

    offset smoker

    hoor je dat broertje.
  16. P

    zelf bouw off set smoker

    Netjes hoor. Echt een smoker waar je veel plezier van kan hebben.
  17. P

    Fotowedstrijd november bij de borrel

    Ziet er niet alleen goed uit maar smaakte ook lekker. ja en  ik was toevallig in de buurt dus ik kan het weten.
  18. P

    Rookworst

    Nou dat zijn hele mooie worsten geworden.
  19. P

    ook maar eens begonnen aan een ham..

    nou een rv van langere tijd boven de 80 a 85% gaat wel problemen geven. het mooiste zou zijn zo rond de 75% en dan mag hij best wel eens iets schommelen tussen de 60 en de 80% suc6 en ben benieuwd naar het resultaat. oja en als je iets van schimmel ziet gewoon snel schoon maken met...
  20. P

    RV en Temperatuur datalogger

    data loggers voor RV zijn er inderdaad in vele soorten en maten. prijs hangt een beetje samen met de nauwkeurigheid van de opnemer die er in zit. ga er voor het gemak maar van uit dat ze rond de 60% een nauwkeurigheid hebben van = en - 5% dus dat betekend dat je zo maar een verschil kan hebben...
Terug
Bovenaan Onderaan