Bedankt voor alle reacties!😁
Ik heb vandaag de 2 tomahawk steaks gemaakt met de reverse sear. Heb dit gedaan omdat het vlees wel degelijk meer als 3 cm dik was ipv wat mijn schoonvader zei.(2-2,5cm😂).
Heb de kamado opgestookt tot 100-110 graden indirect.
en ondertussen de steaks in gewreven...