- Berichten
- 4.644
Zingend onder de douche stond ondergetekende zich toch een beetje schuldig te voelen over het feit dat hij nog nooit met de fotowedstrijd mee had gedaan......
Geprikkeld door de juiste ionen die blijkbaar alleen onder de douche , in de regen en aan zee rondhangen sloeg de inspiratie toe:
Zondag 10 mei, Moederdag....... De "kroost" en aanhang komt gezellig eten...........
En waar kan ik zowel Mrs Cherrywood als de mini Cherrywoodjes nu altijd blij mee maken: tomatensoep!
Daarbij heeft tomatensoep voor Mrs Cherrywood en ondergetekende nog een beetje een sentimentele waarde.
Beide zijn we kinderen van tomatenkwekers en onze moeders, die er helaas niet meer bij kunnen zijn, hadden meestal wel een pannetje van deze rode godenspijs op het vuur staan.
Zo gedacht zo gedaan. De zaterdag voor moederdag moest het gebeuren:
Plaats delict: de overkapping waar het erg lekker toeven was!
Tomaatjes, Knoflook, zoete punt paprika en een pepertje waren eerst aan de beurt.
Duurde even tot we op "cruise snelheid" waren......
Maar er kwam schot in......
De knoflook mocht er wat eerder af. Meeste voor in de soep de rest voor wat kruidenboter.
Uiteindelijk waren te tomaten, de paprika en het pepertje ver genoeg.
En werd het tijd voor onze betrouwbare maar bescheiden gietijzeren hoofdrol speler :
eerst de spekjes en later de uitjes erbij:
Daarna tomaten, paprika en pepertje met wat water en runderbouillon blokjes en een eetlepel thijm:
Na dat dit nog een klein uurtje lekker geprutteld had met de staafmixer tot een gladde massa pureren, en daarna afgetopt met runder gehakt balletjes en een eetlepel gochujang ( sorry moeders dit is mijn eigen twist, je moet ook met de tijd meegaan).
En hier het resultaat na een nachtje rusten. Eet smakelijk !!
Bedankt voor het lezen!
Groet Cherrywood
Geprikkeld door de juiste ionen die blijkbaar alleen onder de douche , in de regen en aan zee rondhangen sloeg de inspiratie toe:
Zondag 10 mei, Moederdag....... De "kroost" en aanhang komt gezellig eten...........
En waar kan ik zowel Mrs Cherrywood als de mini Cherrywoodjes nu altijd blij mee maken: tomatensoep!
Daarbij heeft tomatensoep voor Mrs Cherrywood en ondergetekende nog een beetje een sentimentele waarde.
Beide zijn we kinderen van tomatenkwekers en onze moeders, die er helaas niet meer bij kunnen zijn, hadden meestal wel een pannetje van deze rode godenspijs op het vuur staan.
Zo gedacht zo gedaan. De zaterdag voor moederdag moest het gebeuren:
Plaats delict: de overkapping waar het erg lekker toeven was!
- 3 kg tomaten.
- 2 zoete punt paprika`s
- 2 bollen knoflook.
- 3 uien middelgroot.
- 1 rood pepertje.
- olijfolie.
- gochujang
- 2 runder bouillon blokjes
- thijm
- olijfolie
- verse basilicum
Tomaatjes, Knoflook, zoete punt paprika en een pepertje waren eerst aan de beurt.
Duurde even tot we op "cruise snelheid" waren......
Maar er kwam schot in......
De knoflook mocht er wat eerder af. Meeste voor in de soep de rest voor wat kruidenboter.
Uiteindelijk waren te tomaten, de paprika en het pepertje ver genoeg.
En werd het tijd voor onze betrouwbare maar bescheiden gietijzeren hoofdrol speler :
eerst de spekjes en later de uitjes erbij:
Daarna tomaten, paprika en pepertje met wat water en runderbouillon blokjes en een eetlepel thijm:
Na dat dit nog een klein uurtje lekker geprutteld had met de staafmixer tot een gladde massa pureren, en daarna afgetopt met runder gehakt balletjes en een eetlepel gochujang ( sorry moeders dit is mijn eigen twist, je moet ook met de tijd meegaan).
En hier het resultaat na een nachtje rusten. Eet smakelijk !!
Bedankt voor het lezen!
Groet Cherrywood
.
.
Daar nog bij een dikke pannenkoek met appeltjes in ik was een happy jochie.
ik ben echt een soep liefhebber + het is een geweldige manier voor ons om extra groente bij die kinderen naar binnen te krijgen.