BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Van Lieverlee

  1. V

    Saus: Pico de Gallo

    Ik heb eerlijk gezegd geen idee 🤷🏻‍♂️
  2. V

    Dilemma

    Het beenhammetje smaakte er niet minder om 🤤
  3. V

    Dilemma

    Dilemma, er zitten dikke houtwormen in mijn stammetjes appelhout. Gewoon gebruiken en cremeren die rakkers?
  4. V

    Gevulde pompoen

    Bedankt, goede tip!
  5. V

    Gevulde pompoen

    De temp lag op ruim 200 graden, dome temp lag op 250 graden en mijn beperkte ervaring zegt dat de temp dan zo’n 210 graden was 😉. De gevulde helft van de pompoen was gaar omdat deze dunner was. Het moet ook niet te zacht worden dus de volgende keer een kwartier langer proberen. Driekwartier...
  6. V

    Gevulde pompoen

    Feta, peterselie, rode ui en tomaat
  7. V

    Gevulde pompoen

    Vandaag lekker gevulde flespompoen gemaakt, receptvan BBQ Junkie. Zeer smakelijk, de volgende keer alleen de pompoen toch iets langer er op. En daarbij ook nog wat krieltjes met rozemarijn en zeezout en hoenderspiezen.
  8. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Handschoenen zijn met een WGA sowieso geen overbodige luxe heb ik gemerkt 🙈
  9. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Gisteren toen de WGA eindelijk binnen was gelijk de starter getest, er pasten mooi 15 briketten in en deze zijn in 20 minuten mooi aan. Niet helemaal tot bovenaan maar dat is bij mijn standaard starter ook niet. Heb het rooster van de WGA ook gelijk in tweeën gedaan zodat hij mooi onderin past...
  10. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Ik kort ze denk ik nog 3 cm in, de verhouding is wat zoek met deze afstand. Maar eerst even kijken hoe warm het wordt. Daarna zet ik alles in de lijnolie en laat dat inbranden.
  11. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Dat is een mooi lijstje, ik zal ook eens gaan passen en meten als ik hem binnen heb. Het rooster is 25cm diep en het beschuitblik is 23cm hoog. Zou moeten passen dus mijn inziens.
  12. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Het rooster is 1,2mm staal. Lijkt me sterk dat dat snel doorbrand. En ja, een beschuitblik bleek een mooie maat te hebben. Heb mijn WGA nog niet binnen maar moet goed passen 😉 Klopt, die past er in. Maar vind hem nogal prijzig als je ziet wat je er voor krijgt. Dan knutsel ik zelf liever, wat...
  13. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Komt ie nu mee 😉 maar ff knutselen is veel leuker dan kopen 😋
  14. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Het duurde even om een mooi handvat te vinden (zoeken), maar hij is af! Misschien dat ik de afstand van het handvat nog wat korter maak maar eerst even testen hoe warm hij wel niet wordt
  15. V

    Briketten starter voor in de WGA

    Maar natuurlijk!
Bovenaan Onderaan