Recente inhoud door Tjande

Ben heel benieuwd. Brisket staat hoog op mijn verlanglijstje om het een keer te proberen Verstuurd vanaf mijn XQ-AT51 met Tapatalk

Thanks! Gestart op 150 gr (vervolgens pizzasteen erin) en door tot 300 gr Verstuurd vanaf mijn XQ-AT51 met Tapatalk

Voor vaderdag oa een pizzasteen gekregen en tja, weer een reden om de BBQ aan te steken. Voor de deeg kochten wij een aantal bollen bij de plaatselijke pizzeria (persoonlijk vinden wij wel één van de betere in ons home-town) en het feestje kon beginnen. BBQ aangestoken en eerst gewacht met het...

Wow nice! En brood met kaas, ga ik ook proberen Verstuurd vanaf mijn XQ-AT51 met Tapatalk

Ja klopt, hij maakt echt mooie dingen op de BBQ. Vooral ook omdat hij vertelt waarom hij bepaalde dingen doet. Extra informatie Verstuurd vanaf mijn XQ-AT51 met Tapatalk

Vandaag voor het eerst spare ribs gemaakt volgens Mad Scientist BBQ. Twee stukken dikke spare ribs gekocht bij de Jumbo. Ik zag het liggen en dacht, ach even mee spelen... Rub Voor de rub heel simpel gehouden: peper en zout (verhouding 5-3 theelepels). Ingewreven en in de koelkast gezet...

Zo, next level! Mooi gemaakt Verstuurd vanaf mijn XQ-AT51 met Tapatalk

Hallo allemaal! Ik ben Sander en woonachtig in Hilversum. Na jaren in een appartement te hebben gewoond, woon ik met mijn gezin in een huis met een tuin. Dus genoeg ruimte om een nieuwe hobby te starten: BBQ! Naast golfen en een goed glas whisky, hou ik ook van koken. Regelmatig bereid ik oa...