Recente inhoud door Teunm

Gaaf man, leuk om dit soort projecten te zien 🤗

Ja dat zijn idd hele toffe!

Ja vind ik ook erg lekker, specifieke soorten die je kweekt ?

Ja heb je een punt hoor, het is idd soms even geluk hebben. Als je het goed afwerkt werkt zelf storten ook prima, plus je hebt alle vrijheid om vorm en afmeting te bepalen.

Kijk je hebt de beste hulp bij de bouw, leuk project. Heb je voor het blad ook nagedacht om op marktplaats te zoeken naar een 2e hands keuken blad. Deze zijn vaak beter schoon te houden als zelf gegoten.

Hier 3 soorten pepers, habanero, habnada (het minder scherpe broertje), Fresno en Cherrie tomaatjes. Daarnaast straks nog paar bakken kruiden maar die zet ik vaak wat later. Ik heb een kas om ze in te groeien dus dat gaat vaak wel lekker met de pepers. Ik droog ze en maak er olie of poeder van.

Ik heb een ruime overkapping, dus bij regen kunnen we daar onder staan of zitten. Maar als het mooi weer is, geniet ik er ook van om echt lekker buiten in de zon te staan!

Haha excuus, hoer/hier is in Tilburg ;)

Bedankt :), Nee bewust geen afdak, ja bij vorst moet het water eraf. Dat moet ik toch in de tuin doen. Ik heb het zo gemaakt dat de boiler er met 2 slangetjes makkelijk af te halen en de sifon er ook makkelijk af te halen is.

Een plaatje staal even door de wals halen voor een kromming is hoer niet zo moeilijk. Als je in de buurt woont haal ik het wel een keer door de wals :)

Plaatje compleet met bbq 😊

Volgens mij is alles opzich wel bruikbaar, ik zelf heb nu een composiet blad gebruikt. Vriend van mij die bij een groot keukenbedrijf werkt gaf aan dat composiet met vlekken en schoonmaak in de buitenlucht de beste keus was. Dit is ook vrij veel 2e hands te vinden.

Het einde is in zicht! De HPL-platen zijn geplaatst, de wandcontactdozen aangesloten en zowel de waterleiding als de afvoer zijn gereed. Nu is het een kwestie van wachten op beter weer om de boiler te installeren en op wat extra hulp om de kamado op zijn plek te krijgen.

Ik heb alleen ervaring met het drogen van vlees in de vorm van bolting. Hierbij is het belangrijkste om een flow van lucht te behouden om vocht af te voeren. Veel belangrijker als temperatuur maar weet niet hoe dat bij andere methodes zit

De laatste positie lijkt me het beste voor de flow. Ik heb zelf ook al een aantal smokers gemaakt. Er zijn online tools beschikbaar om verhoudingen te berekenen. Daar staat ook wat over dit soort verhoudingen als ik me niet vergis.