Vandaag een cake van kippendijen gemaakt.
Een cakeblik gevuld met:
Ontbijtspek, gekruide kippendijen, rode/groene paprika, uien, champignons, 2 teentjes knoflook.
Opgebouwd in lagen.
Indirect op de kamado op 120/130 graden tot een kerntemperatuur van 55 graden.
Daarna uit het blik, om de 15...