Beef en Steak

Recente inhoud door Hetoudestrandhuis

  1. Hetoudestrandhuis

    Weinig tot geen rooksmaak Traeger

    Nog nooit wat van gemerkt.
  2. Hetoudestrandhuis

    Weinig tot geen rooksmaak Traeger

    Smoke tube erbij leggen.
  3. Hetoudestrandhuis

    Baby back ribs iets te droog

    Rond de 110 graden houden.
  4. Hetoudestrandhuis

    Baby back ribs iets te droog

    Ik heb heel veel babyback ribs van Beef&Steak in mijn handen gehad ;) Helemaal niks mee, maar inderdaad je tijden aanpassen. Zou 1 1/2, 1 , 1/2 eens proberen.
  5. Hetoudestrandhuis

    Mijn eerste pulled pork, en eerste keer kamado

    Lekker hoor! Volgende keer gewoon meteen de procureur erop, helemaal niet eens wachten tot de temperatuur daar is waar je hem wilt hebben. Je moet dan net even weten wanneer de zuurstof te knijpen maar na een keer of 3, 4 heb je dat meestal wel door.
  6. Hetoudestrandhuis

    Argentijnse grill

    Zo op het oog een leuk ding voor het geld. Wel wat lastig oordelen vanaf de foto's natuurlijk. Met een Santa Maria spelen is altijd leuk!
  7. Hetoudestrandhuis

    Onion lolly

    Oh leuk! Op de nogal lange todolist!
  8. Hetoudestrandhuis

    Spareribs 3-2-1 methode

    Ffkes een bak met ijs in je kamado zetten.
  9. Hetoudestrandhuis

    Petromax FT6 of FT9

    FT9, echt een mooie maat. Kan je met lekker warm weer ook een prachtige mossel maaltijd in knutselen. Size does sometimes matter!
  10. Hetoudestrandhuis

    Basterd: Valse terugroepactie in omloop

    Wel een 10 voor lef.
  11. Hetoudestrandhuis

    Is een rotisserie het waard?

    Rotisserie is elke stuiver waard, de lol telt ook. In de "rijkere" tijd een Carson Rodizio gekocht en die wordt zeker met mooi weer elke week wel een keer gebruikt. Gewoon spiezen, satetjes, maar uiteraard ook Picanha, Kip, Gyros, Bavette-rollade etc. Wat @Pascal net zegt, vergeet spareribs ook...
  12. Hetoudestrandhuis

    Soms zit het mee, soms zit het tegen.

    Jij bent de banketbakker hier, maar mijn ervaring met zonnebloemolie is ook niet denderend. Doe mij maar roomboter!
  13. Hetoudestrandhuis

    Iberico rib vingers dag 2

    Altijd feest met Ribfingers 😋
Terug
Bovenaan Onderaan