Recente inhoud door Hetoudestrandhuis

Nog nooit wat van gemerkt.

Smoke tube erbij leggen.

Rond de 110 graden houden.

Ik heb heel veel babyback ribs van Beef&Steak in mijn handen gehad ;) Helemaal niks mee, maar inderdaad je tijden aanpassen. Zou 1 1/2, 1 , 1/2 eens proberen.

Lekker hoor! Volgende keer gewoon meteen de procureur erop, helemaal niet eens wachten tot de temperatuur daar is waar je hem wilt hebben. Je moet dan net even weten wanneer de zuurstof te knijpen maar na een keer of 3, 4 heb je dat meestal wel door.

Zo op het oog een leuk ding voor het geld. Wel wat lastig oordelen vanaf de foto's natuurlijk. Met een Santa Maria spelen is altijd leuk!

Lust ik 😋

Oh leuk! Op de nogal lange todolist!

Ffkes een bak met ijs in je kamado zetten.

FT9, echt een mooie maat. Kan je met lekker warm weer ook een prachtige mossel maaltijd in knutselen. Size does sometimes matter!

Wel een 10 voor lef.

Rotisserie is elke stuiver waard, de lol telt ook. In de "rijkere" tijd een Carson Rodizio gekocht en die wordt zeker met mooi weer elke week wel een keer gebruikt. Gewoon spiezen, satetjes, maar uiteraard ook Picanha, Kip, Gyros, Bavette-rollade etc. Wat @Pascal net zegt, vergeet spareribs ook...

En nou heb ik ook zin in saté 😋

Jij bent de banketbakker hier, maar mijn ervaring met zonnebloemolie is ook niet denderend. Doe mij maar roomboter!

Altijd feest met Ribfingers 😋