Recente inhoud door Frits

Prachtig.

Michel, welkom bij de club.

Dat heb je mooi voor elkaar.

Heerlijke bijdrage Peter.

Ze zijn wat dunner en smaller dan degene die we op het forum hebben maar voor een simpele zalm moot, of een paar ballen van … Is het geen geld

Prima uitleg, vond het er wat gek uitzien.

Welkom bij de club.

Zo, lekker bezig geweest

Aanvalluh!!!! Heerlijk

Mooi gemaakt

Buonissimo

Hé, deze had ik even gemist. Prachtige rode kleur van het pekelen. Krijg gelijk trek. Als ik naar onderstaande foto kijk lijkt het wel alsof je het vlees met de draad hebt meegesneden, was dat bewust? Zelf snijd ik hem altijd op de draad, zodat de vezels korter zijn en het nog malser lijkt.

Een Santa Maria grill is prachtig, zeker als je van het betere grillwerk bent. Het blijft afwachten of hij daadwerkelijk deze kant op komt. Na het debacle van de weber pelletgrill wacht ik toch even af. Lijkt erop dat weber van alle walletjes wil eten.

Altijd vervelend als het niet lukt zoals je wil. Als ik naar het recept kijk heb ik wel mijn twijfels, niet dat je zo geen lekkere pizza kan maken maar wel dat je de kamado niet gebruikt zoals hij bedoeld is. Tenminste…. Ik vind dat een kamado perfect is voor low en slow, maar ook voor hot...

Simpel. Ik houd ervan