Recente inhoud door Faxie

Kip voorgezouten en gedept Kruidenolie: zonnebloemolie, salie, rozemarijn, tijm, knoflook en gerookt paprikapoeder uit de blender. Bbq indirect op 225 graden. Garen en op het einde 2x insmeren met de olie. Skillet met de tomaten erbij. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

Prachtig cadeau :D

Nu ook op de vuurbox gedaan, werkt idd prima. Dank voor de tip. Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Het wordt tijd dat we ook Fumes en Carnes slabbetjes krijgen. Ik kwijl zo wat van al dat lekkers.

Ik zie dat jij de plancha op je vuurbox hebt staan, wordt dat niet te heet? Ik zet hem namelijk op mijn platesetter met de scheidingsdingetjes er uit. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

Ik ben ook erg blij met de plancha. Werkt als een tierelier.

Jazeker, was absoluut de moeite waard. Dat van dat platte ben ik niet zo zeker van. De burgers kwamen namelijk wel perfect plat en met een volledige karamellisatie er vanaf.

Opgevoed met de instructie om nooit op je vlees te drukken bij het BBQ-en, liet ik de hele hype van smashburgers aan mij voorbij gaan. Na een filmpje op YouTube gezien te hebben waarin de theorie erachter werd uitgelegd werd ik wel wat nieuwsgierig. Bij de lidl liep ik deze week tegen een pers...

Ik bewaar trassi in een zakje in de vriezer. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

Die ga ik zeker een keer maken. Nooit gedacht om saté te maken van zulk mals vlees. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

In Amerika heet dat juist een Dutch party. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

Wellicht dat ik het verkeerd zie, maar ik zie geen vetrand. Picanha van het spit is juist zo lekker omdat het continu bedruipt wordt door zijn eigen vetrand.

Ik gooi er gewoon supermarkt houtskool in als ik hem thuis gebruik voor de even-snel-bbq. Als ik er mee ga picknicken dan gebruik ik kokosbriketten. Ik steek hem altijd aan met een starter (kleine van weber).

Ik gebruik hievoor mijn WGA en dat bevalt prima :D

Ziet er heerlijk uit. Zelf alles maken inclusief het brood geeft zo'n voldaan gevoel. Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk