Recente inhoud door Ewald

Ziet er erg lekker uit, wij maken altijd de (noskos) mississipi style. Deze ook maar eens proberen.

Klopt, en inderdaad blaadjes rucola, dat lijkt me helemaal geweldig voor het mondgevoel, die noterige knisperende blaadjes, tussen al dat heerlijke zachte juicy stuff. Lijkt me echt heerlijk.

Erg mooie burger, ziet er heerlijk uit. Is de 2e laag rucola pesto bewust? In het origineel zie ik rucola blaadjes als 2e laag. Krijg ik hier thuis overigens de handen wel voor op elkaar.

Hoi Harry, welkom bij het Genootschap. Mooi spul allemaal, top. Pruimen destillaat, mirabellenwassr of Sljivovica :love: Geen koperen ketel?

Mooie rollade hoor, ook leuk om zelf in elkaar te knutselen. Zo kun je ook nog eens zelf bepalen wat voor rollade je maakt, ooit zo begonnen omdat ik kalkoenrollade wilde maken met kalkoendijen voor dat soort los vlees heb je rolladenet nodig. Die koop je oa. bij van Beekum online, Ik gebruik nu...

De inkbird ibbq 4bw is een bluetooth apparaat, die valt voor mij sowieso af. Ik vind bluetooth een veel te klein bereik hebben en heeft ook nog eens veel last van opstakels zoals ramen en muren. Tevens werken de BT apparaten met een app, dus je telefoon is je ontvanger, die je steeds weer moet...

Hoi Nick, leuke en uitgebreide intro, daar houden wij van. Welkom bij het Genootschap Waar jij je spullen koopt mag je hier gewoon vermelden. ;)

Een link naar het volledige verslag van dit 2 jarige project vind je hieronder, klik: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/project-vissaus-garum-liquamen-ff-wachten.35148/

Hoi Mark, welkom bij het Genootschap

Een ander groot nadeel van een app op je telefoon (Bluetooth en WiFi ) is dat je steeds je telefoon moet activeren om de temperaturen uit te lezen. Met radiosignaal, 2 kastjes, heb je dat niet je hebt full time uitlezing zonder iets te moeten activeren.

Probes met dubbele functie zijn niet betrouwbaar op omgevingstemp. De meater+ meet prima de kerntemperatuur maar de omgevingstemperatuur is bij dubbele meting absoluut niet nauwkeurig. 6 jaar doet de maverick XR50 het alweer. Voorheen gingen de probes van maverick nog wel eens stuk of gingen...

Nadeel is dat je niet op afstand kunt monitoren met de IKEA fantast. Je moet dus naar buiten om te kijken wat de temperatuur is, met een remote apparaat kun je vanaf afstand de temperatuur uitlezen

Hoi Marcel, welkom bij het Genootschap

Hoi Wouter, welkom bij het Genootschap

Mooie PP, gefeliciteerd met je Knor. Een aantal plakjes augurk erbij op je broodje PP. Zalig ;)