Beef en Steak

Recente inhoud door Ewald

  1. Ewald

    Gegroet!

    Hoi Ed, welkom bij het Genootschap
  2. Ewald

    Rooie kippenbouten!

    Ow, ik zie net dat je al gochugaru in de rub hebt. Doe je de paprikapoeder erbij voor nog meer pepersmaak maar dan mild of voor de rook of alleen voor de kleur?
  3. Ewald

    Vakmanschap is Meesterschap: Primo aspook

    Ik vind het wel lekker vintage/oldschool die ingeslagen letters. Met een laser graveerder wordt het zo steriel en dat hoeft voor mij niet bij zoiets als een pook
  4. Ewald

    Alles in de fik ?

    Niet te moeilijk over denken.
  5. Ewald

    Even een 3 2 1 ribs vraagje.

    Niet te moeilijk over doen
  6. Ewald

    Ola!

    Hoi Victor, welkom bij het Genootschap
  7. Ewald

    Fan controller die passen/bruikbaar zijn op de : WEBER MASTER-TOUCH GBS E-5750 BLACK Ø 57 CM

    RVS is wel lastig boren/zagen voor ons amateurs Zonder speciaal gereedschap.
  8. Ewald

    Kip!! van te spit

    Thanx Bob. Lezen schijnt erg moeilijk te zijn
  9. Ewald

    Raadplegen jullie weleens AI en hoe?

    AI werkt met algoritmes het zoekt op het web naar jouw vraag, en die antwoorden zijn zo betrouwbaar als de bronnen ervan. "Shit in is shit out" AI daarentegen is wel heel betrouwbaar als jij de juiste data aanlevert die geanalyseerd moet worden. En het kan leuke plaatjes voor je genereren...
  10. Ewald

    Rooie kippenbouten!

    Ik begrijp al je ingredienten behalve komijn. En ja verse gember geeft zoveel meerwaarde, ik gebruik daarom nog zelden de poedervorm. De gerookte paprika kun je ook vervangen voor gochugaru, ben je helemaal "the Korean guy"
  11. Ewald

    Fan controller die passen/bruikbaar zijn op de : WEBER MASTER-TOUCH GBS E-5750 BLACK Ø 57 CM

    Hitte bestendige Alu tape is zooi, die lijmresten zijn bijna niet te verwijderen Je kunt ook met dunne plaatjes en een boutje net vleugelmoer werken om af te dichten en de dikte van een blikje bier is zeker voor het plaatje aan de binnenkant ruim voldoende. Zoiets?:
  12. Ewald

    Rooie kippenbouten!

    En hoe was de ervaring met de Djahe (gemberpoeder) in plaats van de Djinten (Komijnzaadpoeder)? Kippetje ziet er goed uit ondanks haar een beetje uitgelopen make-up.
  13. Ewald

    Fan controller die passen/bruikbaar zijn op de : WEBER MASTER-TOUCH GBS E-5750 BLACK Ø 57 CM

    Ik ben bang dat je zelf iets moet gaan fabriceren. De Weber ketels zijn er eigenlijk niet op gebouwd om met een controller te functioneren. De meeste modificaties die ik heb gezien is dat je toch met een boor door de wand van je weber moet om een adapter te kunnen plaatsen. Een vriendelijker...
  14. Ewald

    Vakmanschap is Meesterschap: Primo aspook

    DIY of laat het over aan een vakman😊 De aspook van Primo is een hele fijne aspook, volgens het KISS principe (Keep It Simple Stupid) Gewoon een strip staal vervormd tot een pook. Goed over nagedacht want door de gebogen kop veeg je het as tot in de randen weg. Al enige tijd wilde ik de pook...
Terug
Bovenaan Onderaan