Recente inhoud door Ewald

Daar hoef je toch niet voor te schamen, als ze fijn snijden is dat toch prima. Ik heb ooit Herman de Blijker messen van de Blokker gehad, in principe prima maar als je ze neerlegde kantelde ze met de snijkant omhoog, dat vond ik een beetje link.

De oorspronkelijke vraag was een allround mes Een koksmes en/of een officemes. Nu komen er opeens uitbeenmessen bij dat was niet de vraag we gaan off topic.

Messen met hiel, niet mijn ding, lastig te slijpen. Daarom heb ik ook niet voor de wushoff classic gekozen maar voor de classic ikon. Ik weet dat er koks zijn die de hiel van de classic gedeeltelijk weg laten slijpen, dan is dat probleem weer opgelost. Maar voor de rest zijn Zwilling ook erg...

Volgens mij heeft @ogreve het over een allround mes en niet specifiek over een uitbeenmes. En daar heb je in eerste instantie een koksmes voor nodig, en voor het kleinere werk een officemes (utility knive) En dan wordt het heel persoonlijk hoe ligt het mes in de hand, is de balans goed. Ik heb...

Ik zweer bij een keramische staaf, ja die slijpt iets maar niet rigoureus, voor huis tuin enbm keuken gebruik heel goed de het verschil met een stalen aanzetstaal is heel klein, ja zelfs knives en tools spreekt zich op dat punt zichzelf een beetje tegen

Ik zelf heb een elektrische met slijpband van het Amerikaanse merk Work Sharp dat is de E5 Culinary edition met keramische aanzetstaaf. Die wordt helaas niet meer gemaakt. Als ik een nieuwe moet kopen wordt dat denk ik de: Work Sharp Mk.2 Ken Onion edition. Die slijpt van keukenmessen tot...

Graag gedaan.

Ziet er weer mooi uit Tim, @Cherrywood Dit boek is nieuw niet meer te krijgen maar op MP en 2e hands bij Bol wel. Buiten tante Miho voor mij heeft dit boek de basis van de Koreaanse keuken

Deze staat bij BOL nog steeds te koop.(2e hands)

Gefeliciteerd, zoveel mensen zoveel wensen, ik vind de Onyx een geweldige kleur, mooie Q, nu snel de binnenkant ook zwart maken.

Spit on Fire https://thebarbecuelady.nl/?gad_source=1&gad_campaignid=21077008213&gbraid=0AAAAA9YFn9EFouwqkMrV92fZ69hR5XJKZ&gclid=EAIaIQobChMI4p6J7f7MlwMVdpGDBx08Dg1bEAAYASAAEgKAj_D_BwE

Hoi Silvia, Welkom bij het Genootschap

Houtskool testen op deze manier lijkt me erg lastig. Briketten hebben een constante kwaliteit (of geen kwaliteit) de ene zak briketten van merk A zal niet veel verschillen als een andere zak van merk A, zelfde fabrikageproces even grote briketten met dezelfde samenstelling en druk tot een...

Helemaal top, dat ziet er fantastisch uit allemaal. Wat een werk, petje af. Jij bent nu vast papa van het jaar

Wat @Sander72 zegt, Radio rules. Lekker simpel geen gezeik. Het gaat om je gerecht bereiden en die elektronische tierelantijntjes zijn slechts je hulpmiddel.