Recente inhoud door Ewald

Kimchi van tante Miho is top! Mijn schoonvader heeft voor zijn werk veel in Korea gewerkt. Hij vindt deze precies zoals hij die daar heeft gegeten. Hij maakt hem tegenwoordig zelf nu ook. Ziet er heerlijk uit Tim, zou zo aanschuiven De white sauce vervangen voor de Ceasar dressing van Cardini's...

Een nieuwe thermometer mag geen condens aan de binnenkant hebben. Dat hij dat na verloop van tijd wel krijgt, so be it. Maar een nieuwe moet droog zijn.

Minimaal 18% vet maar dat is echt minimaal voor gewoon rundergehakt. (zelfs 15% wordt mager gehakt genoemd) voor een goede hamburger wordt vaak 20-25% vet aangehouden (een hamburger is ook een gehaktbal alleen platgeslagen met alleen PeZo erdoor). volgens Jord Althuizen is 25% vet, de 75%vlees -...

Waar is de BBQ? 😂😂😂

Absoluut!

Zo doe ik het: Onderwerp 'Eend: Aziatische Eendenborstfilet' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/eend-aziatische-eendenborstfilet.30986/

Ik denk het wel alleen komen ze nooit zover bij mij, ze slijten wel na een tijdje en dan vallen er gaten in de buitenkant (niet in het aramide hitte bestendige binnengedeelte) dan gooi ik ze weg en koop nieuwe

Die heb ik en gebruikte ik ook. Als ze vuil zijn worden ze ook hard, verliezen bovendien inderdaad een groot deel van hun hitte isolatie en dan gooi je ze weg en koopt nieuwe. Tegenwoordig gebruik ik van die stoffen hittebestendige handschoenen (voorbeeld zie foto), voordeel is dat ze veel...

Hoi SeBastard, toffe nickname. Welkom bij het Genootschap

Hoi Gijs, Welkom bij het Genootschap

Je bedoelt dit filmpje. Let op dat de thermometer 2 temperatuur schaal verdelingen heeft, 1 in graden Celsius en 1 in graden Fahrenheit. Aangezien Weber een Amerikaanse BBQ is, en ze daar aan de andere kant van de grote plas uitsluitend gewend zijn de temperatuur in Fahrenheit weer te geven is...

Hoi Olaf, Welkom bij het Genootschap

Hoi Chris, welkom bij het Genootschap

Waanzinnig mooie stukken vlees heb je daar:love: Ziet er heerlijk uit Dit recept van @noskos is voor ons een blijver.

Heerlijke plaatjes, heerlijk verslag. Ziet er allemaal verrukkeluk uit.