Beef en Steak

Recente inhoud door Ewald

  1. Ewald

    4e kerstdag pulled pork, voor de knorrie!

    Mooie ;) PP, gefeliciteerd met je Knor. Een aantal plakjes augurk erbij op je broodje PP. Zalig
  2. Ewald

    Cherry coke ribs, Barbeknoei methode

    Nieuwe uploads gaat wel goed (bij mij) bestaande ge-uploade foto's worden natuurlijk niet gedraaid
  3. Ewald

    Beer Can Chicken Piri Piri

    Mooie BCC, gefeliciteerd met je kip en welkom bij de tokkies.
  4. Ewald

    Even voorstellen, Guido

    Hoi Guido, welkom op het BBQ genootschap
  5. Ewald

    Cherry coke ribs, Barbeknoei methode

    Is als het goed is opgelost.
  6. Ewald

    Twijfel bij koud gerookte zalm

    Vreemd, lijkt wel of er spiertrauma heeft plaatsgevonden (bloeduitsorting)
  7. Ewald

    Pulled Pork

    Hele mooie bereiding en reportage van een prachtige PP. Geduld wordt beloond. Gefeliciteerd met je welverdiende knor.🥳 1 kanttekening, volgende keer een groter stuk vlees ;):giggle:
  8. Ewald

    Bart Jan meldt zich!

    Hoi Bart Jan, welkom bij het Genootschap
  9. Ewald

    BBQ (Kettle) rookt enorm

    Houtskool is een bewerkt natuurproduct. Geen enkele zak houtskool is precies hetzelfde. Veel factoren zijn daarvoor verantwoordelijk zoals jaargetijde en productiemethode van de batch Zelfs de 2 BBQ's uit 1 en dezelfde zak stoken kun je eigenlijk pas gaan vergelijken als je meerdere sessies...
  10. Ewald

    Klein rack, maar nice rack!

    Nice rack, die durf ik wel op 57 graden te nuttigen. Prachtig bereid
  11. Ewald

    Kamado Bastard

    Een linkje naar betreffende sites is misschien wel makkelijk. B keuze is of een showmodel maar meestal een model met wat schade.
  12. Ewald

    Voorstellen

    Hoi Natasja, welkom bij het Genootschap
  13. Ewald

    Parelhoenbout met winterse rub

    Nee dat ligt niet aan jullie na de laatste forum update is dit erin gekomen, wordt aan gewerkt.
  14. Ewald

    Jerk beercan chicken

    Erg leuke reportage van een heel mooi uitgevoerde BCC. Gefeliciteerd met je kip en welkom bij de tokkies
  15. Ewald

    Parelhoenbout met winterse rub

    Ziet er goed uit. Hadden van mij wat meer foto's Gemogen, zeker van het eindresultaat:giggle: Die rub gaat een tikkeltje richting de chinese 5-spice Kaneel, kruidnagel en steranijs zijn er al 3 😁
Terug
Bovenaan Onderaan