Recente inhoud door Ewald

Wat @Cherrywood zegt +1

Hoi Robert, welkom bij het Genootschap. Gewoon mijn recept gebruiken, krijg je de lekkerste koud gerookte zalm. :giggle:

Butcherpaper 😭 gaat nog lang duren voordat dat tussen ieders oren weg is vrees ik. Gewoon dik alu folie gebruiken. Wat voor vlees was het, waar kwam het vandaan, grass fed grain fed? of een gewoon Hollands Koei? Laatst had ik shortribs van de Turkse slager, herkomst dus absoluut onbekend, die...

Is al veel over gezegd. Butcher paper is duur, houdt niet al het vocht binnen en het is een geklooi als je je vlees van de BBQ afhaalt dat de boel niet gaat lekken. En het doet niks meer dan alu folie, minder zelfs. Boeken mee kaften en met de kerst kadootjes inpakken, voor de rest is butcher...

Mooie juicy Pulled Pork, bergrijp alleen niet dat er nog mensen zijn die Butcher paper gebruiken ipv. Alu folie. Maar goed een verdiende knor, gefeliciteerd. Al mis ik nog wel een foto met het broodje. Welkom bij knorretjes.

Mooi hoor, gestreept paard biefstuk, met grillstrepen 😊

Hoi Maarten, welkom bij het Genootschap

Hoi Karim, welkom bij het Genootschap

Mooie Pulled Pork, lekker broodje, al ben ik meer van de augurk ipv coleslaw op het broodje, elke gek heeft zijn gebrek 😜 Dat verdient een badge. Gefeliciteerd met je knorretje.

Hoi Bouke, welkom bij het Genootschap

Instand jus en ranch dressing staat je tegen? Maar een instand rub gebruik je wel? Forget the mindfuck, er zijn ook mensen die een bouillonblokje niks vinden, terwijl dat gewoon een rub in een geperst blokje is 😂 Deze mississipi pulled beef van @noskos is echt fantastisch, doe wel voorzichtig...

Ziet er erg lekker uit, wij maken altijd de (noskos) mississipi style. Deze ook maar eens proberen.

Klopt, en inderdaad blaadjes rucola, dat lijkt me helemaal geweldig voor het mondgevoel, die noterige knisperende blaadjes, tussen al dat heerlijke zachte juicy stuff. Lijkt me echt heerlijk.

Erg mooie burger, ziet er heerlijk uit. Is de 2e laag rucola pesto bewust? In het origineel zie ik rucola blaadjes als 2e laag. Krijg ik hier thuis overigens de handen wel voor op elkaar.

Hoi Harry, welkom bij het Genootschap. Mooi spul allemaal, top. Pruimen destillaat, mirabellenwassr of Sljivovica :love: Geen koperen ketel?