Recente inhoud door Ewald

Hoi Paul, Welkom bij het Genootschap

Noah, Welkom bij het Genootschap

Welkom bij het Genootschap

In de schil dun insmeren met olijfolie en hop zo indirect de BBQ op.

Zo te zien was het weer een kleurrijk feestje Roy. Ziet er allemaal weer fantastisch uit

Ziet er lekker uit, mooie pigwing Aardappelen kunnen indirect zonder alu folie op de BBQ. Limoncello, altijd een goede afsluiter.

Een eenvoudig maar zeer lekker authentiek kimchi recept van mijn Koreaanse tante staat hier op het forum. Mijn schoonvader die ooit voor zijn werk meerdere keren in Z. Korea is geweest. Vindt dit recept fantastisch, smaakt precies zoals hij daar in Korea heeft gegeten. Hij maakt hem nu al jaren...

Welkom bij het Genootschap , Krany

Hoi Hakron, Welkom bij het Genootschap

Less is more, mooie burgers

Wat @Sander72 zegt. Je moet zorgen dat er geen vocht op je CSG valt dat kan op verschillende manieren, deflector plate is daar 1 van. Als je een hele brede BBQ hebt zoals een weber 57 of in mijn geval een ovale Primo dan kun je de zalm meestal ver genoeg van de CSG vandaan leggen. De rest staat...

Welkom bij het Genootschap

Volgens mijn tweeling neefjes (13) de allerlekkerste gerookte zalm:) De Kruiden kun ja altijd wat aanpassen aan eigen smaak, zo ook de rum. Zout en suiker en de bereiding zou ik niet veranderen. sowieso maak ik een recept voor de eerste keer altijd precies na, tweaken kan de volgende keer wel...

Hele mooie Wogs!

Hoi Braaier, welkom bij het Genootschap