Beef en Steak

Recente inhoud door Ewald

  1. Ewald

    Mijn BBQ-hoek met braai en BGE

    Heel mooi, even een huishoudelijke mededeling, je mag hier 1 malig adverteren voor je eigen bedrijf, bij deze dus, daarna wordt het gezien als Spam.
  2. Ewald

    Even voorstellen

    Hoi Bart, welkom bij het Genootschap
  3. Ewald

    Eindelijk een account

    Hoi Bernd, welkom bij het Genootschap
  4. Ewald

    Mijn eertse moikbals

    Klopt uit de supermarkten en de meeste NL. slagers wel, die zitten niet hoger dan 19% vet De Turkse slagers zitten vaak wat hoger in vet. Een normale hamburger is ook niet te maken met NL. rundergehakt, voor een mooie hamburger is 25% vet ideaal. Zelf draaien of een slager lief aankijken.
  5. Ewald

    Mijn eertse moikbals

    MOINK is met hoofdletters, en het hoort eigenlijk met rundergehakt Verder goed bezig geweest!
  6. Ewald

    Verse kamado klant

    Hoi Jasper, welkom bij het Genootschap Niet blindelings afgaan op ChatGPT, zeker met dit soort zaken als BBQ, sluipen er nog weleens wat foutjes doorheen.
  7. Ewald

    Vacumeren

    Persoonlijk zou ik toch kiezen voor de Laica PZ100 ipv de Vevor 130w. Na wat recensies te hebben gelezen kom ik tot het volgende. De bouwkwaliteit van de Laica is beter (oa. Constantere airflow) Vevor wordt in China gemaakt en hier op de markt gebracht met lastige service en garantie. Laica is...
  8. Ewald

    Picanha

    Lijkt wel of er nog huid/vel opzit.
  9. Ewald

    Boretti voor t eerst opstoken.

    Als ik bij zoeken Boretti intyp dan krijg ik een hele waslijst, en niet alleen (veel) verkoopberichten.
  10. Ewald

    Ik kom hier met plezier eens rondkijken

    Hoi Rene, welkom bij het Genootschap
  11. Ewald

    De Jaarlijkse Appeltaart

    Kan allebei, maar ik warm hem na afkoelen nooit op. Eenmaal koud dan eten we het koud, dus wij serveren de taart nagenoeg altijd koud/kamertemperatuur Warm proeven is eigenlijk alleen "Pitmaster privilege" hier. Warme appeltaart die na een uur koelen uit de springvorm komt is wel nog wat...
  12. Ewald

    Grizzly grill elite 2021

    Voor een dubbeltje op de eerste rang willen zitten, dat bestaat niet. En goedkoop is duurkoop. Koop gewoon kwalitatief goed spul, geef een paar 100 euro meer uit en je hebt voor jaren aan duizend euro meer plezier. Die goedkope grizzly rommel kan natuurlijk nooit kwaliteit zijn. Al betaal je...
  13. Ewald

    The American plate

    Wow dat ziet er zeer goed uit allemaal. Dat is het enige voordeel van Butcher paper, het is fotogenieker dan alu folie :ROFLMAO: Ik mis alleen de bereiding van de spareribs:unsure:
  14. Ewald

    Nette winkel gezocht in Brabant

    Ja dat is de Cart, origineel Primo. Je kan hem buiten laten staan, maar daar wordt hij niet beter van, maar dat is met alle BBQ's zo! zeker een BBQ set van 3000 euro laat ik niet zomaar buiten staan, ik heb al heel snel een eenvoudig afdak gemaakt, en dat raad ik iedereen aan die lang van zijn...
Terug
Bovenaan Onderaan