Recente inhoud door Ewald

Weet niet of @kh83 gaat reageren is al een paar maanden (afgelopen maart) niet meer aanwezig geweest

Hoi Joey, welkom bij het Genootschap

Ach ja, als admin word je zo gewoon in je hemd gezet. :(

Ik neem aan dat jullie een beetje bekend zijn met een offset smoker? Dat is namelijk hard werken om het vuurtje aan de gang te houden. En ze vreten calorieën, Net als een echte stoomlocomotief Visuele voortstelling:

Hoi Lourens en Jamie, Welkom bij het Genootschap

Hoi Rik, Welkom bij het Genootschap. Leuke verzameling kookunits.

Hoi Eric en Barbara, Welkom bij het Genootschap. Om dit forum zoveel mogelijk overzichtelijk te houden hebben wij deze onderverdeeld in rubrieken (sub forums). Dit is het voorstelforum, voor vragen kun je een topic openen in bijvoorbreeld materiaal

op/tussen de gloeiende kolen, de cherrypit (vuurhaard)

Weer een recept met spaanse invloeden, mooi gedaan "Señor madera de cerezo" Ziet er smakelijk uit.

Heb ik op de BBQ totaal geen last van. Volle rooksmaak mooie kleur en supersappig. En daar zijn we hier voor, BBQ.

Mond wassen met water en zeep, foei, hoe durf je op een BBQ forum. Mensen die niet kunnen BBQ-en lossen dat sous vide op ;) :ROFLMAO:

Ze zien er goed uit , wel wat bleekjes Gerookte kipfilet mag best wat rookhout hebben ik doe altijd 90 gram appelhout chunks, snippers gaan te hard, en dan kleurt de kip niet mooi goudbruin. Het originele recept is overigens van Frits, noskos heeft er suiker aan toegevoegd om de scherpe randjes...

Volgende keer als straf PP maken voor het hele Genootschap :ROFLMAO:😂;)

Verplaatst naar de rookkamer, je had jezelf al voorgesteld

Hoi Gertie, welkom bij het Genootschap. Je bent hier aan het juiste adres.