Recente inhoud door Dirk

Ik snap niet dat je nadat je conveggtor er in gedaan hebt en de temperatuur is gezakt, de schuiven juist verder open zet. Ik zou hem, eventueel zelfs met beperktere luchtstroom, op temperatuur laten komen. Nu stook je het vuur eigenlijk alleen verder op en is de 170 graden na 10 minuten slechts...

Lampje van de action Handige en goedkope oplossing

Deze een tijd geleden ook besteld. Je (of degene die jou het cadeau heeft gegeven) krijgt ook nog een download linkje van ze waar je voor de verschillende soorten bloem recepten kunt vinden. https://shop.italieplein.nl/product/proefpakket-bloem-van-alle-soorten/ Heel leuk om verschillende...

Dank voor de reacties. Proberen dus maar. Van het weekend eens langs de Action en daarna eens oriënteren wat ik wil met halve manen.

Ik gebruik ze tot op heden eigenlijk nooit, maar ik stoor me steeds meer aan vloeistoffen (vetten) die op de deflectors vallen. Welke gebruiken jullie en hebben jullie goede tips? Ik wil geen wegwerp gebruiken, dan leg ik er liever een laagje aluminiumfolie in. Ik neem aan dat ze enigszins los...

Dat ben ik helemaal met je eens, maar ik dacht dat er werd gevraagd naar alternatieven om de juiste cuisson te krijgen. Ik doe het zelf ook het meest op de beschreven manier met een reverse sear.

Als je toch 2 Q’s aan hebt staan, zou je ook een Initial Sear kunnen doen. Dus eerst de buitenkant grillen en vervolgens op lagere temperatuur indirect laten garen naar de kerntemperatuur waar je naar op zoek bent. Dan zit je altijd helemaal goed. Reden dat dat met één kamado heel lastig te...

Hi Jeroen, Dat vilt dat je ziet is het vilt dat tussen de band van de deksel en het keramiek zit. Dat overlapt deels de rand van de dome. Bij het vervangen van mijn fiber vilt heb ik dat resterende reepje vilt er afgeschuurd (voor zover nog aanwezig na het verwijderen van de fiber).

Ik heb inmiddels een nieuw adresje gevonden, ca. 20kg, 40 EUR. Zien er prima uit. https://link.marktplaats.nl/m1988149392?utm_source=ios_social&utm_medium=social&utm_campaign=socialbuttons&utm_content=app_ios

Ook voor rookhout een prima adres https://link.marktplaats.nl/m1996453841?utm_source=ios_social&utm_medium=social&utm_campaign=socialbuttons&utm_content=app_ios_tablet

@mrooding, ik heb mijn contact via Marktplaats. Als ik me niet vergis was het EUR 20 voor 5 kg. Als je wil kan ik de link van de verkoper wel even delen. Voordeel is dat deze schoon eikenhout verkoopt. Aanmaakhout is vaak vurenhout en voor zover ik begrepen heb is dat niet geschikt voor...

Ik begin het einde te zien van mijn voorraad eikenhouten balkjes voor de Ooni. Ik kan via mijn bestaande contact een nieuwe bestelling doen, maar ik schrik nogal van de prijs… hebben jullie tips voor adressen waar je goed en tegen een redelijk tarief hout voor de Ooni koopt? Ik wil wel kant en...

Ik ben ook geïnteresseerd!

@Frits, dank voor de tip. Werkt inderdaad prima! Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Het vilt van mijn KJC2 laat los op de base. Nu is het vilt zelf nog best prima. Hoe kan ik deze het best opnieuw vastzetten? Kan dat met kit, of levert dat naderhand ellende op als ik een keer het vilt moet vervangen? En voldoet hittebestendige kit tot 300 graden of moet ik 1200 graden kit hebben?