Recente inhoud door Craft Beer Specialist

Pulled pork? :)

Dat ziet er al heerlijk uit! Ben benieuwd naar het eind resultaat :)

Aankomend weekend krijgen we gasten op bezoek, ik heb het idee om een 3 gangen diner op de bbq te maken. Nu maak ik vaker hoofd en nagerechten op de bbq, maar voorgerechten... Iemand een leuk en simpel idee voor een voorgerecht? Voor: ?? Hoofd: Bavette Rollade met gegrilde groente en friet...

Ja dit inderdaad, de ingrediëntenlijst is vaak erg lang met moeilijk verkrijgbare artikelen. Toch heb ik inmiddels het volgende boek onderweg, ik vond Black Smoke voor een prikkie tweedehands online.

Heb inmiddels een stuk of 6 boeken van Jord Althuizen op de boekenplank staan. Een gerecht heb ik er nog nooit uit gemaakt.. Vind vooral de verhalen leuk om te lezen. Ik koop de boeken altijd 2e hands, vind de prijs nieuwe te hoog om alleen de verhalen te lezen.

Dat ziet er heerlijk uit! Dit recept binnenkort ook eens proberen :)

Dat ziet er goed uit voor een eerste keer :)

Bij de Albert Heijn zag ik Wagyu burgers liggen. Iemand deze al eens geprobeerd? :) Voor de prijs hoef je het niet te laten... https://www.ah.nl/producten/product/wi551140/ah-excellent-ultimate-wagyu-burger

De pulled pork zou een week van te voren al gemaakt kunnen worden en deze dan invriezen, is het alleen nog even opwarmen :) Spareribs de 3 en 2 alvast doen, laatste stap op de dag zelf.

Nu weer zin in spareribs gekregen! Dit weekend maar even regelen :)

Die zien er heerlijk uit!

Dat ziet er zeer smakelijk uit! 😃

Persoonlijk zou ik de dag van te voren pulled pork maken en wellicht op de dag zelf spareribs of bijvoorbeeld bavette (heeft niet veel tijd nodig)

Interessant recept! Snel eens maken :)

Dat ziet er heerlijk uit! Geslaagde bbq sessie gehad zo te zien :)