Recente inhoud door Bram1981

Dat dacht ik al 😉

Eens, maar ook een kamado is snel grill klaar. Kwestie van hou je je opties open voor bbq (kamado en wat prijziger) of blijf je alleen grillen (kettle en goedkoper, waarmee low and slow niet onmogelijk is, maar wel wat bewerkelijker dan een kamado).

Dat is dus echt niet zo. Je hebt nog steeds verbranding van hout en rook. Daadwerkelijk weleens op een ofyr gekookt? Het is echt geen vergelijking met gas. Voldoet het aan de wensen van de topic starter, nee, maar elke vergelijking met gas gaat mank.

Hier staat een monolith large, Ofyr, ruime weber gas bbq en wga. In jouw geval zou ik geen ofyr nemen. De ellende qua brandstof gebruik en rook ken ik niet, maar hij is ongeschikt om even op te stoken en meer geschikt voor grote groepen. Ik piel daarnaast ook graag met open vuur en ben minder...

Ha Sander, ik heb wel enig idee. Het is een leefkelder met aparte ruimten, waaronder ook een ruimte met sauna en douche. Er staat een ontvochtiger. Die zit meestal zo rond de 70% RV, echter die staat in de ruimte naast de “droogkamer”. Daar zal de RV wat hoger liggen. Lastige is dat er dus ook...

Vandaag de eerste coppa ook uit de kelder gehaald. Ruime leefkelder waar een ontvochtiger in staat om het ook prettig te houden om te leven. Temperatuur in de winter circa 15 graden wanneer we niet verwarmen. Binnen een maand naar 1/3 gewichtverlies. Na portioneren in twee stukken toch nog het...

Plus 1. Wat een vraag.

Hier ook een Ofyr. Bewust 100, makkelijker te verdelen in zones. Rook vind ik persoonlijk wel mee vallen, maar heb dan ook goed droog hout. Wel eens dat je hem niet even aansteekt voor twee hamburgers. Wij koken graag voor meerdere mensen/gezinnen. Brazilian ring met spiesen echt geweldig. Boven...

Gradaties in kwaliteit vlees. Maw hoeveelheid intramusculair vet, hard vet, etc. Wholepacker is flat en point. Flat magere stuk, point vettere stuk. Wel vreemd dat ze dat niet konden vertellen.

Dan vermoed ik dat ze de vraag niet helemaal begrepen hebben. Kijk maar op de website.

Jouw vraag gaat over de USA angus brisket, ik heb het over de Canada. Die bieden ze ook aan.

Dit is niet helemaal waar. Dat geldt misschien voor de reguliere. De angus heritage Canada is AA of prime. Heb hem laatst gehad, prachtig stuk vlees.

Denk dat je niet op tijd gaat zijn… 😜

Fantastisch. Die gaan we hier ook eens maken. Break jij altijd jouw fast met bier?

Zien er heerlijk uit. Dit is wel solliciteren naar derdegraads brandwonden, inderdaad…