Recente inhoud door BasB

Dat klopt, we kijken de filmpjes van hem regelmatig 😄 Door mijn kinderen wordt hij altijd 'De meneer met de diertjes' genoemd 😊 Vooralsnog ben ik heel blij met het mes. Snijdt erg prettig 👍

Damascus Santoku mes van Wilderness Cooking 😄

Ziet er heerlijk uit 👍

Dat is het zeker. Ook erg leuk om klaar te maken 😄

Vandaag voor het eerst Tomahawk gemaakt. Vanochtend gestart met het vlees uit de vriezer halen. Rond half 4 heb ik de barbecue aangestoken om deze op te laten lopen naar een temperatuur van zo'n 120 graden. Om 16.00 uur heb ik de Tomahawk op de barbecue gelegd. Rond 17.30 had het vlees een...

Ziet er fantastisch uit en een leuk verslag 👍👍

Erg leuk om te lezen 👍 Ziet er allemaal fantastisch uit 😁

Vandaag varkenshaas sate gemaakt. Vanochtend heb ik de varkenshaas in stukken gesneden en in de marinade gezet. Het recept: - 5 eetlepels ketjap - 2 eetlepels soja saus - 1,5 eetlepels honing - 1 theelepel knoflook puree - 1,5 theelepel sambal oelek - sap van 1 citroen Vanmiddag de barbecue...

Exact wat wij vandaag hebben gedaan 😁

Dank je wel! Gelukkig niet, ik heb nog wat meer plakken afgesneden 😁

Enkele weken geleden was ik bij de Makro, waar ze wat kalkoenfilet in de uitverkoop hoek hadden liggen. Niet eerder heb ik dat klaargemaakt dus het leek me leuk om dat eens te proberen. Deze week was het zover, vrijdagochtend heb ik de kalkoen uit de vriezer gehaald om in de koelkast te...

Ziet er goed uit 👍 Goed recept ook, ga ik ook een keer maken 😃

Van harte gefeliciteerd! Veel geluk en gezondheid toegewenst 👍 Maaltijd ziet er goed uit 😉

De KJ classic 1 heeft wel degelijk een level systeem (divide and conquer) 😉. Heb hem zelf en maak hier veelvuldig gebruik van 😁

Vandaag heb ik chicken burnt ends gemaakt als snack voor de verjaardag van mijn zoon. Hiervoor heb ik het recept van Pitmaster X als basis gebruikt (zie: https://pitmasterx.com/recipe/347/smoked-chicken-burnt-ends). Het roken heb ik 1,5 uur gedaan ipv 1 uur en 45 minuten. Daarnaast heb ik de...