Recente inhoud door Arjan Ebing

Tuurlijk is er wel flow, echter geen schuiven waar je het mee kan regelen, bij mijn Genesis zat er destijds aan de achterkant van het deksel een sleuf om een goede flow te krijgen, alleen kon ik er helaas niks aan stellen. Hoe dat zit bij de Phantom zit weet ik dan weer niet, vandaar dat ik...

Ben bang dat er geen luchtschuiven op de gas BBQ zitten @Veluwse Bob 🙈 Nu kan je wel met een hot/cold zone gaan werken, dan moet je 1 brander aan zetten, en de rest uit, en dan je vlees aan de “koele zone” leggen, daar waar de brander dus niet onder brand. Mocht je er niet genoeg warmte in...

Toevallig vandaag verschenen, daar zie je welke ingrediënten er in zitten, toevoegen is naar smaak denk ik?

Eens, deze had wellicht beter in de asbak geplaatst kunnen worden, en mijn fout in deze is dat ik niet heb opgelet in welke categorie deze geplaatst is, waarvoor excuses 🙈 Dat klopt, ben ik me ook van bewust, er werd alleen duidelijk aangegeven dat het niet voor op de barbecue was, en zoals...

Staub is ook absoluut niks mis mee, het deksel van de cocotte waar jij het over hebt schijnt zelfs beter het vocht terug te redistribueren dan dat die van Le Creuset dat doet. Ik heb ook de braadpan (cocotte) van Le Creuset, die overigens zwart geëmailleerd is aan de binnenkant, de buitenkant...

Zelf geen ervaring mee, maar de reviews op de site van BK zelf zijn erg wisselend: https://bk.nl/products/black-steel-koekenpannenset-20-en-28-cm Ook bij de black steel wokarang van BK lees je veel klachten, voornamelijk over roesten. Maar bij de koekenpannenset (losse pan zijn geen reviews...

Tja, een glad mes voor de mytiny is op de graefshop toch al snel 50 euro, buiten de prijs om moet je dat extra mes ook weer ergens opbergen, dus ik snap het wel. Op hun site hebben ze ook complete snijmachines van de mytiny lijn inclusief een glad mes, maar zou dat mes dan in de verpakking...

@Hoogie , kerst is inmiddels al weer even geleden, dus ben ik erg benieuwd naar hoe de snijmachine tot nu toe bevalt. Kan je een tipje van de sluier oplichten?🤷🏼‍♂️

Tja, als je bereid bent die 30 euro extra uit te geven zou ik ook voor de 90 KPA versie gaan. Geschikt voor continue gebruik (ideaal voor veel vlees portioneren) Dubbele sealnaad (minder kans op lekken) De dubbele pomp draagt bij aan een beter vacuüm, en hoewel dat met natte marinades ook een...

De 90 KPA versie heeft een dubbele pomp, en is geschikt voor continue sealen. Ook heeft ie een dubbele sealnaad, waardoor de kans op lekken minder groot is. Door de dubbele pomp zal ie dus krachtiger vacuüm trekken indien gewenst. Als dit aansluit bij jouw wensen, dan zou ik daar voor gaan...

Ah, duidelijk, dan moeten we gewoon nog even geduldig afwachten. Ben wel razend benieuwd.

@Hoogie, heb je je nieuwe machine al geprobeerd? Ben erg benieuwd naar hoe ie bevalt.

Geen ervaring mee, wel naar gekeken destijds. Maar voor incidenteel gebruik is dit echt overkill! Waarom ik er destijds niet voor gekozen heb is vooral het formaat , deze neemt een bult ruimte in, en die moet je maar net hebben. Met dit soort apparaten kun je wel vloeistoffen zoals soepen en...

Ik heb zelf bij marmelot de LAVA V333 premium black aangeschaft na 2 solis apparaten te hebben gehad(de duurste op dat moment, allebei met dubbele pomp) Hoewel de Solis apparaten fantastisch zijn, voldeden deze niet aan mijn specifieke behoefte: continue kunnen sealen. Ik koop eens in de...

Ben benieuwd wat je ervaring er mee gaat zijn, ik hoor het graag👍🏼