BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Alexxie

  1. Alexxie

    Gebakken rijst met buikspek

    Nou het was nu meer een soort drill pudding dan zacht gebakken spek. Maar wie weet de volgende keer, dat het beter lukt 😁
  2. Alexxie

    Gebakken rijst met buikspek

    Je hebt gelijk mbt de snake, ik had nog een flink stuk over 😂 Ik heb nu idd die weber zakken van 8kg staan, rode kleur zak. Zal van de week eens een zakje kokos halen de groene zak van weber. Volgende keer was mijn idee idd om de buikspek zonder zwoerd te bestellen, want nu vond ik dat stukje...
  3. Alexxie

    Gebakken rijst met buikspek

    Ik heb er 2 extra fototjes bijgedaan. Als het niet goed is mag ie naar de rookkamer 😁
  4. Alexxie

    Gebakken rijst met buikspek

    Vandaag voor het eerst geprobeerd om een lekker stukje buikspek te maken. Ik had dit nog niet eerder gemaakt dus ik heb zeker nog wat verbetering nodig. Ik heb in de weber een "snake" gemaakt met weber briquetten en wat rookhout met kersensmaak. De buikspek heb ik gemarineerd met "Regah Rub -...
  5. Alexxie

    Ons stekkie

    Ben er ook erg blij mee, afgelopen weekend al uitgetest en het beviel me zeer goed hahaha. Vandaag maar even 24 kilo briketten ingeslagen van weber, en een partij vlees besteld. dus zondag weer BBQen :cool:
  6. Alexxie

    Ons stekkie

    Nou hij staat op ze plek, kennie wachten 🤤
  7. Alexxie

    Ons stekkie

    hehe die stond idd op de todo list, ik ben nog even aan het brainstormen hoe ik dat ga doen, ook ivm de afdekhoes die ik op maat heb gekocht. als er teveel uitsteekt aan de zijkant dan past misschien de hoes niet meer.
  8. Alexxie

    Ons stekkie

    Zo, we zijn bijna klaar. Morgen nog 1 x beitsen en dan kunnen we hem in gebruik gaan nemen. Ik heb het beugeltje voor mijn iGrill iets aangepast en deze vastgeschroefd aan de houten balk, zo kan de igrill mooi onder de bbq hangen 😁 Eigenlijk wil ik nog wel iets van een plankje in een van de...
  9. Alexxie

    Ons stekkie

    Zo flink in de countertop pro gezet, morgen even kijken hoe die is opgedroogd. Ben heel erg benieuwd 😁
  10. Alexxie

    Ons stekkie

    Nou ben aan het polijsten geslagen, eerst met 200 daarna 400, 800 en 1000. Straks nog even met 3000 erover maar jeetje wat een verschil, spiegelglad 😎 Vandaag ook even wat smokehout gehaald en rubs... Me handen jeuken als een malle om te beginnen 😂
  11. Alexxie

    Ons stekkie

    Nou hij is uit de mal, maar ondanks het trillen hier en daar toch wel het e.e.a aan luchtbellen... ik heb vanavond de luchtbelletjes gevuld met een betonpapje. De rand voor de uitsparing lijkt niet helemaal goed gegaan, ondanks ik alles goed had aangedrukt rondom de kit en opstaande stuk lijkt...
  12. Alexxie

    Hallo

    Welkom !
  13. Alexxie

    Ons stekkie

    Zo laag beton gestort, toen even de boel aangetrild. hierna het betonstaal erin gelegd, en aangevuld met beton... aangetrild en glad getrokken. hierna nogmaals getrild rondom en toen afgedekt met stucloper en bouwzeil. denk dat een weekje wel voldoende moet zijn om uit te harden, en anders laat...
  14. Alexxie

    Ons stekkie

    Zo vanmorgen even een begin gemaakt met de mal voor het blad, betonijzer op maat gemaakt en even uitgemeten waar de uitsparing komt. zometeen ga ik even met de uitsparing aan de slag en het vastplakken in de mal. daarna alles afkitten en hopelijk dat alles goed gaat. Dan vanavond denk ik het...
  15. Alexxie

    Ons stekkie

    Inmiddels alvast de spullen in huis gehaald, de weber master touch in huis gehaald (GBS E-5750) en de houten platen op maat laten zagen en de zijkanten zodat ik de bak kan gaan bouwen voor het blad. betonstaal ook al in huis gehaald en een pir isolatieplaat van 5cm dik zodat ik die kan gebruiken...
Terug
Bovenaan Onderaan