Luilak brisket

[Hoogie]

Dit ziet er wel heel goed uit zeg!
Beter een avond barbecueën met je vrienden/buren, dan de hele nacht laveloos in een kroeg hangen toch? Een nacht barbecue levert je ook iets meer waardering op!
OK, je krijgt geen badge, maar dan doe je het gewoon nog een keer.

 

[Jeroenvanarkel]

Zo jaloers. Ik wil dit ook een keer. Een keer pijn als ik 9 kilo vlees haal en daarna de vraag thuis : waarom. En daarna bezig om een mooi resultaat halen. Waardoor je 1 of 2cm groeit. Ik wil het. Maar laat ik 9 kilo vlees achteraf. Ik heb geen Brabantse katholieke familie. maar freaking mooi en stoer. Dus ik zoek nog mensen die vlees wegwerken om mijn brisket wens te vervullen.

 

[Jeroenvanarkel]

wow in de voortuin zelfs. Nette woonwijk dat je alles nog hebt

 

[Veluwse Bob]

Mag ik vragen waarom het niet voldoende is voor een badge? Is dit omdat er geen burned ends van de point zijn gemaakt? Of mis ik nog een ander criterium? Ik heb zelf volgende week een whole packer op de planning staan namelijk....

je hebt zelf je koetje al binnen dat scheelt weer

Ziet er geweldig uit @UncleBats!

 

[Bart1978]

je hebt zelf je koetje al binnen dat scheelt weer

Ziet er geweldig uit @UncleBats!

Ik heb wel het koetje, maar was al heeeeel lang geleden en volgende week staat er eindelijk weer een "echte" brisket op de planning. Nu al lekker aan het voorbereiden met filmpjes kijken en een plan maken.

Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk

 

[Veluwse Bob]

Ik heb wel het koetje, maar was al heeeeel lang geleden en volgende week staat er eindelijk weer een "echte" brisket op de planning. Nu al lekker aan het voorbereiden met filmpjes kijken en een plan maken.

Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk

ik heb die drang om zelf een whole packer brisket te maken ( nog ) niet.
Ik wil dit ooit gaan doen met een bbq lotgenoot die dit als een leuke uitdaging ziet.
Mijn vrouw kan het toch niet waarderen ze vind brisket niet zo lekker.

Leuk die voorpret van het filmpjes kijken, ik voel dan bij een eerste x zoiets bereiden toch wel soort van prestatiedrang / stress, ik probeer er optimaal van te genieten maar mijn lichaam spreekt dat dan toch tegen .

 

[Erik B71]

Het water loopt me in de mond!!