Bavette rollade(tje)

[Marcel23]

Een mooi stukje bavette gekregen dus was heel benieuwd of ik hiervan ook een kleine rollade kon maken gevuld met pesto, zon gedroogde tomaten, pijnboompitten en grana padano.
Op 180 graden naar een kern van 52.
Goed gelukt, al zeg ik het zelf.

 

[Sabine]

Ziet er goed uit! Die moet ik ook weer eens maken.
En eigenlijk wel een goed idee, een kleinere rol. Want om nou met z’n vieren 1,2 kilo bavette weg te tikken….

 

[prld]

Ziet er goed uit! Die moet ik ook weer eens maken.
En eigenlijk wel een goed idee, een kleinere rol. Want om nou met z’n vieren 1,2 kilo bavette weg te tikken….

Dat is inderdaad wat te weinig. Met ze 4en is 2 kilo wel goed!

ontopic: Ziet er mooi uit zo! Zal zeker gesmaakt hebben!

 

[DannyvdH]

Dat ziet er heel mooi uit! Qua smaak denk ik ook een succes, met zulke ingrediënten kan het haast niet missen

 

[Veluwse Bob]

Dat is inderdaad wat te weinig. Met ze 4en is 2 kilo wel goed!

ontopic: Ziet er mooi uit zo! Zal zeker gesmaakt hebben!

alles onder de kilo is carpaccio

Oogt heerlijk @Marcel23

 

[Edmans]

Ziet er goed uit hoor! Hoe lang heeft ie er op gelegen?

 

[Marcel23]

Ziet er goed uit hoor! Hoe lang heeft ie er op gelegen?

Omdat het een kleintje was ongeveer een half uurtje. Verrassend snel.