Trio van wild stoofje

[derkzz]

Hoi hoi

Uiteindelijk gekozen voor een trio..dit staat al heel lang op mijn lijstje.. .

( zo...grapje is gemaakt.. we kunnen door)

Een dorpje verder op zit een bere goede slager. Deze verkoopt veluws wild. Leuk dus dat je iets kan eten, wat je afgelopen zomer misschien wel rond hebt zien lopen.

Ik heb gekozen voor ree, hert en wildzwijn.

Daar mogen ook wat groentjes bij..

De DO is lekker opgewarmd.. vleesjes er bij..

Groentjes er bij

Nog wat smaak makers er bij..

Zoals altijd.. 1 bier voor de stoof..1 bier voor de sherrif.

Lekker pruttelen..

Ondertussen in een niet nader te noemen apparaat met bik behorend waterbad een heerlijke puree gemaakt.

En een natte begeleiding voor tijdens het wachten..

 

[derkzz]

Afijn.. een royale 3 uur later..

Dat ziet er fijn uit.. tijd voor een bordje

Echt heerlijk gegeten! Dit was de eerste keer dat ik wild gemaakt hebt.. super goed gelukt. Ook mevrouw derksen had heerlijk gegeten dit was überhaupt haar 1e keer wild. Dus dit is zeker bevallen!
Nou ecologischer dan dit krijg je het niet aangezien het scharrel +++ vlees is.

Het enige nadeel is dat er mensen in de gaten kregen dat dit stond te pruttelen..dus de eerste porties ben ik al weer kwijt.

Dank voor het lezen.

 

[LOMPE laars]

Lekker triootje! Fijn dat de baas het goedkeurde

 

[Rdj]

Fijn bordje zeg

 

[Zzzjon]

Wat een beregoeie trio!

Lijkt me heerlijk, ik snap wel dat mevrouw Derksen zo om was.

 

[Ber25069]

Ziet er heerlijk uit ,ik ben ook eens over een trio begonnen maar toen moest ik maken dat ik wag kwam.

 

[Peter64]

Ik hou wel van een wilderig triootje.
Schuif graag ff aan.

 

[SandyMan]

Ziet er geweldig uit!

 

[DannyvdH]

Dat ziet er heerlijk uit!
Was al het vlees even mals? Ik had altijd het idee dat zwijn veel taaier is en dus langer zou moeten stoven dan hert. Maar heb het nog nooit geprobeerd omdat ik thuis de enige ben die wild kan waarderen.

 

[derkzz]

Dat ziet er heerlijk uit!
Was al het vlees even mals? Ik had altijd het idee dat zwijn veel taaier is en dus langer zou moeten stoven dan hert. Maar heb het nog nooit geprobeerd omdat ik thuis de enige ben die wild kan waarderen.

nee er was zeker verschil in vlees. omdat het allemaal bij elkaar in zit kan ik niet achterhalen wat, wat is ( zo kenner ben ik niet)
mijn gedachte was juist dat zwijn het vetste van de 3 was dus daardoor juist het minst taai.

taai was het sowiso niet eigelijk

 

[DannyvdH]

nee er was zeker verschil in vlees. omdat het allemaal bij elkaar in zit kan ik niet achterhalen wat, wat is ( zo kenner ben ik niet)
mijn gedachte was juist dat zwijn het vetste van de 3 was dus daardoor juist het minst taai.

taai was het sowiso niet eigelijk

Als het maar smaakt is het goed toch ;-)