Zondag stokjesdag... en wat speklappen

[Ruud-vhv]

Afgelopen zondag weer eens allerlei soorten stokjes gemaakt.
Kipsaté: Kippendij - olijfolie - sambal ketjap - knoflook - gember - ketjap manis (Bango, die dikkere...)
Gyros spies: Kippendij - olijfolie - knoflook - gyros kruiden - rode ui - paprika
Varkenssaté: Procureur - olijfolie - knoflook - sambal badjak - ketoembar - ketjap manis (gewone conimex)
Gamba spies: Gamba's - olijfolie - knoflook - paprikapoeder - gember - chilisaus
Speklappen met 'all use rub' en olijfolie

Halve plate geplaatst zodat de stokjes niet verbranden en zodat ik het vlees ook even te rusten kon leggen als het wat sneller ging.

 

[Frits]

Heerlijk, mooie oplossing met de halve plaat.

 

[Sticky Fingers]

Dat zijn heerlijke stokjes Ruud
Wordt tijd dat ik weer eens de saté grill ga aan gooien met heerlijke stokjes