Zalm forel met groeten en rijst

[Ghost]

Gisteren gaan vissen dus vandaag een verse zalmforel op de Q.
Eerder deze week al eens een groenten schotel gemaakt naar recept van Ron B.
Die was ons zeer goed bevallen.
Dus vandaag opnieuw samen met de zalmforel.
Rijst ga ik wel gewoon in een potje bon de keuken fixen

 

[Ghost]

De vis heeft een beetje pezo gekregen samen met citroen zeste.
De citroen is samen met een ui in de buik van de vis gegaan.
Bij het sluiten van de alu

folie nog een flinke geut pastis toegevoegd

 

[Ghost]

Nu gaat alles in de kamado aan 180 grC.
Denk een uurtje voor het klaar gaat zijn

 

[NielsNH]

Altijd lekker, zo een vis! Maar is een uurtje niet te lang voor de vis?

 

[Ghost]

Is een vis van 1,2 kg dus denk wel dat een uur nodig is aan 180 Gr indirect.
Ik zal natuurlijk al wel wat vroeger eens gaan prikken voor de kerntemperatuur te weten.

 

[Ewald]

Je hoeft niet voor elke foto een nieuw bericht te maken. Die foto's (maximaal 25) kunnen gewoon in 1 bericht.
Houdt het wel wat overzichtelijker

 

[Zzzjon]

Lekker hoor, zo’n vis van de bbq!

Citroen en venkel is ook een gouden combinatie.

 

[Ghost]

Je hoeft niet voor elke foto een nieuw bericht te maken. Die foto's (maximaal 25) kunnen gewoon in 1 bericht.
Houdt het wel wat overzichtelijker

Ik post met mijn smartphone.
Dan lukt het mij niet om meerdere foto's te plaatsen.
Misschien doe ik iets fout?

 

[Ghost]

Lekker hoor, zo’n vis van de bbq!

Citroen en venkel is ook een gouden combinatie.

Venkel was niet aanwezig, vandaar de pastis

 

[Ewald]

Ik post met mijn smartphone.
Dan lukt het mij niet om meerdere foto's te plaatsen.
Misschien doe ik iets fout?

Met de "voeg bestand toe" button kun je meerdere bestanden uploaden, die verschijnen dan eerst al kleine foto's onder je bericht door er dan op te klikken plaats je ze in je bericht

Link naar handleiding foto's plaatsen:

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/fotos-plaatsen-op-het-forum.23270/

 

[Ghost]

Ga ik eens proberen.
Bedankt voor de tip.

 

[Ridevi71]

En?

 

[Ghost]

Beetje late reactie.
De vis en groenten na 1 uur uit de Q genomen.
Pas een uur later van gegeten.
Was dringend weggeroepen.
De vis en groenten waren lekker.
Goed gaar, ook de anijs smaak zat goed in de vis. Mooie maaltijd met de rijst erbij.
Heb er geen foto's meer van gemaakt.
Mijn hooft zat nog ergens anders
Deze manier van bereiden ga ik zeker nog dikwijls doen.

 

[Frits]

Dat ziet er prima uit.

 

[Bramster]

Lekker gezond en een heerlijk maaltje. Hier is vis ook een graag gezien gerecht van de bbq.

 

[Ghost]

Hier komt de forel en zalmforel bijna wekelijks op tafel.
Andere hobby is forel gaan vissen en daardoor altijd teveel vis in de diepvries.
Donderdag bvba thuis gekomen met 5 stuks van 1 a 1.2 kg.
Enkele weken geleden had ik 1 van 2.7 kg en 10 van rond de 1 kg.