X-mas pulled porked and ribs

[BuKu78]

Omdat ik gek ben van de live draadjes op dit forum, start ik deze. Alles smockey goodness 1 style.
(Maar je familie is veel belangrijker om mee te praten deze dagen )

Net de ruim 2 kg procereur gerubt. Morgenochtend vroeg (hoe laat ik wakker word tussen 5 en 7) mini wsm aansteken en vlees erop.

Morgenmiddag de 6 spareribs en de BBChicken op de weber57. Morgen is echtgenoot daadwerkelijk jarig!

Nu eerst:

Fijne feestdagen!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[nielss055]

Mijn procureurs liggen er ook net op. Moet goedkomen zie ik. Veel succes!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[BuKu78]

6:55 uur werd zoonlief wakker. Dus samen naar beneden. 8:00 uur lag het vlees erop.

Inmiddels gaat hij lekker na een uur. Nu de temp naar beneden. 

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[KamadoNovice]

Mooi stukkie ham trouwens. Veel plezier met de run en het opeten uiteraard.
En lekkere plek, droog en ruim, goed voor elkaar zie ik al.

 

[SilverFox]

Veel plezier!

 

[BuKu78]

De zone lijkt voorbij. Nu na 4 uur eindelijk 73 graden. En door!

De ribs zijn ingepakt. Nog 1,5 uur

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[BuKu78]

Het was weer een feestje om te maken.

Fijne dagen en tot volgend jaar!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Carnao]

Yum zeg. Zo hoort het

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

[nielss055]

Lekker hoor! Bedankt voor het delen.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[ChrisO]

Ziet er heerlijk uit. Krijg nu echt honger


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[BensBQ]

ziet er weer lekker uit!

 

[KamadoNovice]

Mooi verslag, nog stoofpeertjes erbij ook, lekkere maaltijd

 

[picosuma]

Lekker hoor