Vuurkruiden

[MB2020]

Ik heb van mijn schoonouders een bus vuurkruiden gekregen met jeneverbessen, koriander, italiaanse kruiden. Iemand ervaring mee? Je zou het op de gloeiendevkolen moeten gooien. Wat is het effect en bij welk vlees/recept gebruiken(

 

[Laurens]

Is voornamelijk voor de geur. De hoeveelheid rook die er af komt is minimaal en proef je bijna niet terug in het gerecht. Ik vind het persoonlijk altijd wel lekker bij kip, daar proef je het meeste in terug.
Maar als je een kruidentuintje hebt dan kan je daar ook altijd wat van plukken en tussen de kolen gooien.

 

[Peter64]

Ik heb vorige week een spaanse variant geprobeerd. Kwam bij lage temperatuur weinig rook vanaf.
Smaak kam nog het beste terug op de groenten.