Voorstellen

[Hans2108]

Hallo allemaal.
Ik ben Hans.
Getrouwd, 2 kinderen en ben 58 jaar.
Sinds kort mini Kamado gehad van mijn vrouw. Ik heb een grote barbeque, maar de mini is om te proberen low en slow te bakken en roken. Met de grote gaat dat niet goed.
Te veel verlies van warmte.

 

[Zzzjon]

Welkom Hans!

 

[Veluwse Bob]

Welkom Hans bij het genootschap!

Low & Slow gaat wel op grotere bbqs hoor zoals bijv een mooie weber57 maar reageert sneller op veranderingen.
Zijn hier genoeg leden die met veel liefde low&slow gaan op de weber.
Een kamado houd de warmte beter vast en is daardoor minder gevoelig voor schommelingen en is zuiniger in brandstofverbruik.

Wat voor grotere bbq heb je?
Zag poosje terug een gast die low&slow shortribs maakte op zijn weber go anywhere

shortribs filmpje l&s op de wga

 

[Steakie]

Welkom Hans!

 

[Cherrywood]

Welkom Hans, veel plezier!

 

[Hans2108]

Thx.
Mijn barbeque is een basic model. Kan er goed mee weg maar het is een gatenkaas.
Koelt snel af en temperatuur is niet heel goed te regelen.

 

[MidVe]

Welkom, veel plezier hier!

 

[Bartus Bonfire]

Welkom Hans. Veel plezier op het forum

 

[Frits]

Hans, leuk dat je erbij bent.