- Berichten
- 17
Hallo, Ruud hier uit het zonnige west-friesland en nieuw in bbq land.
Afgelopen maandag werd de bbq bezorgt, een urban chef van Intra tuin.
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/EmVMpTh4BNamRa89jLH3yO7E.jpg?f=user_large)
En na het monteren toch maar even de groenten voor de pastasaus op de BBQ ipv in de oven natuurlijk!
notitie voor mijzelf is de paprika in zijn geheel te grillen de volgende keer en het vel eraf te pellen voor meer smaak .. kernthermometer was om te testen
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/nF9fLJbCLijUZICwx0crOZVF.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/NNJ8xqnvgpV0WO9A1u1EHipu.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/mEP62V3EYsxYBIpJZ7dx6Oeu.jpg?f=user_large)
:no_upscale():strip_icc():strip_exif()/f/image/dL2aqtyjmPzUh9IeS8XeHRgC.jpg?f=user_large)
recept is van Hello Fresh en blijft een toppertje, we maken altijd voorraad.. dit waren 4 porties welke vacuüm de diepvries in gaan.
Van de week lekker kunnen oefenen met opstoken en tempraturen tijdens het inbranden van de gietijzeren pannetjes.
Voor vandaag staat hele mais kip op het menu, ter voorbereiding kwam ik op dit mooie forum terecht dus uiteraard even voorstellen.
idee is Hele kip op de basterd chicken sitter en kieltjes op de bodem. BBQ op 175°C en een kern van 76-82°C
Afgelopen maandag werd de bbq bezorgt, een urban chef van Intra tuin.
En na het monteren toch maar even de groenten voor de pastasaus op de BBQ ipv in de oven natuurlijk!
notitie voor mijzelf is de paprika in zijn geheel te grillen de volgende keer en het vel eraf te pellen voor meer smaak .. kernthermometer was om te testen
recept is van Hello Fresh en blijft een toppertje, we maken altijd voorraad.. dit waren 4 porties welke vacuüm de diepvries in gaan.
Van de week lekker kunnen oefenen met opstoken en tempraturen tijdens het inbranden van de gietijzeren pannetjes.
Voor vandaag staat hele mais kip op het menu, ter voorbereiding kwam ik op dit mooie forum terecht dus uiteraard even voorstellen.
idee is Hele kip op de basterd chicken sitter en kieltjes op de bodem. BBQ op 175°C en een kern van 76-82°C
